{"id":2868,"date":"2025-09-11T14:17:39","date_gmt":"2025-09-11T14:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/progresso\/"},"modified":"2026-03-06T09:25:31","modified_gmt":"2026-03-06T09:25:31","slug":"progresso","status":"publish","type":"ausbildung","link":"https:\/\/hotelgastro.ch\/fr\/ausbildung\/progresso\/","title":{"rendered":"Progresso"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\tProgresso\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tLe certificat gr\u00e2ce au talent\t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tTu travailles dans le secteur de l'h\u00f4tellerie-restauration, tu n'as pas de formation professionnelle initiale achev\u00e9e, mais tu souhaites d\u00e9velopper tes comp\u00e9tences et am\u00e9liorer tes perspectives professionnelles ? Alors les formations Progresso sont le tremplin id\u00e9al pour toi ! \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/g>\n\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/clipPath>\n\t<\/defs>\n<\/svg>\t\t\t\t\t\t\tCertificat de branche Progresso<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\n\t\n<\/svg>\t\t\t\t\t\t\t25 jours de cours<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n\n\n\n\n<\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\tSelon le cours choisi<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n\n\n<\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\tGratuit gr\u00e2ce \u00e0 la CCNT<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Progresso\"\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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En seulement cinq semaines, vous d\u00e9veloppez vos comp\u00e9tences pratiques et linguistiques de mani\u00e8re cibl\u00e9e. Vous recevez une formation solide, ax\u00e9e sur la pratique et adapt\u00e9e \u00e0 l’entreprise \u2013 au choix dans les domaines de l’h\u00f4tellerie-intendance, de la cuisine, du service, de la restauration de syst\u00e8me, de la r\u00e9ception ou en tant que polyvalent. <\/p>\n\n\n\n

Les formations Progresso te pr\u00e9parent aux exigences du quotidien professionnel. Elles te permettent d\u2019acqu\u00e9rir des connaissances sp\u00e9cialis\u00e9es tout en renfor\u00e7ant ton assurance dans la communication, afin de devenir un professionnel qualifi\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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Ton passeport pour l\u2019avenir<\/h3>\n\n\n\n

\u00c0 la fin de la formation, tu obtiens le certificat Progresso, reconnu dans toute la Suisse : un v\u00e9ritable passeport pour poursuivre ta formation dans le secteur de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration et faire des choix de carri\u00e8re passionnants. <\/p>\n\n\n\n

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Conditions<\/h3>\n\n\n\n

Les cours Progresso s’adressent \u00e0 vous si vous travaillez dans l’h\u00f4tellerie-restauration dans les secteurs de la cuisine, du service ou de l’h\u00f4tellerie-intendance (un taux d’activit\u00e9 d’au moins 20 % est requis pour les subventions de la CCNT), mais que vous n’avez pas encore de dipl\u00f4me professionnel dans la branche.<\/p>\n\n\n\n

Pour participer activement aux cours, tu dois disposer de connaissances linguistiques suffisantes \u00e0 l\u2019oral, en lecture et \u00e0 l\u2019\u00e9crit.<\/p>\n\n\n\n

Vous vous assurez ainsi de profiter au maximum du cours et de pouvoir aborder les prochaines \u00e9tapes de votre carri\u00e8re de mani\u00e8re cibl\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Faire valider Perfecto \u00ab Futura \u00bb<\/h3>\n\n\n\n

As-tu suivi le cours Perfecto \u00ab Futura \u00bb ? Tu peux alors le faire valider pour les formations Progresso (cuisine et service) ! Tu commenceras ainsi directement par les parties 2 et 3 du cours \u2013 et tu seras pr\u00eat \u00e0 recevoir l’attestation Progresso reconnue dans toute la Suisse apr\u00e8s seulement trois semaines au lieu de cinq. Ce r\u00e8glement s’applique m\u00eame r\u00e9troactivement \u00e0 tous les dipl\u00f4m\u00e9s et dipl\u00f4m\u00e9es depuis 2015.<\/p>\n\n\n\n

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Apprends m\u00eame quand tu n’es pas \u00e0 l’\u00e9cole<\/h3>\n\n\n\n

Entre les parties du cours, vous acqu\u00e9rez une exp\u00e9rience pratique pr\u00e9cieuse lors d’une phase en entreprise, qui sera confirm\u00e9e par votre entreprise. <\/p>\n\n\n\n

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Conseil<\/a><\/div>\n\n\n\n
Inscription<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Choisis ton orientation<\/h3>\n\n\n\n

Avec Progresso, tu choisis le domaine qui correspond \u00e0 tes points forts : cuisine, service, h\u00f4tellerie-intendance ou polyvalent. Une formation \u2013 quatre voies pour ton avenir dans l’h\u00f4tellerie-restauration. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\tProgresso cuisine\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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Dans le cadre de la formation Progresso Cuisine, tu acquiers des comp\u00e9tences pratiques indispensables \u00e0 ton quotidien professionnel en cuisine. Tu approfondis tes connaissances sur les produits, les techniques de d\u00e9coupe et les m\u00e9thodes de pr\u00e9paration. Tu ma\u00eetrises les r\u00e8gles d’hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 au travail et apprends \u00e0 organiser ton travail avec soin et efficacit\u00e9. Tu disposes ainsi d’une base solide pour exercer ton m\u00e9tier dans le domaine culinaire de mani\u00e8re professionnelle et en toute s\u00e9curit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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Th\u00e9orie et pratique pour la cuisine<\/h3>\n\n\n\n
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Avec la formation Progresso Cuisine, tu acquiers de mani\u00e8re pratique et approfondie les bases du m\u00e9tier. Les contenus, inspir\u00e9s des cours interentreprises de l’AFP, te permettent de d\u00e9velopper toutes les comp\u00e9tences n\u00e9cessaires pour ton quotidien professionnel. <\/p>\n\n\n\n