{"id":2868,"date":"2025-09-11T14:17:39","date_gmt":"2025-09-11T12:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/progresso\/"},"modified":"2026-09-02T08:35:58","modified_gmt":"2026-09-02T06:35:58","slug":"progresso","status":"publish","type":"ausbildung","link":"https:\/\/hotelgastro.ch\/fr\/ausbildung\/progresso\/","title":{"rendered":"Progresso"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\tProgresso\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tLe certificat gr\u00e2ce au talent\t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tTu travailles dans le secteur de l'h\u00f4tellerie-restauration, tu n'as pas de formation professionnelle initiale achev\u00e9e, mais tu souhaites d\u00e9velopper tes comp\u00e9tences et am\u00e9liorer tes perspectives professionnelles ? Alors les formations Progresso sont le tremplin id\u00e9al pour toi ! \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/g>\n\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/clipPath>\n\t<\/defs>\n<\/svg>\t\t\t\t\t\t\tCertificat de branche Progresso<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\n\t\n<\/svg>\t\t\t\t\t\t\t25 jours de cours<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n\n\n\n\n<\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\tSelon le cours choisi<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n\n\n<\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\tGratuit gr\u00e2ce \u00e0 la CCNT<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Progresso\"\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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En cinq semaines seulement, tu d\u00e9veloppes de mani\u00e8re cibl\u00e9e tes comp\u00e9tences pratiques et linguistiques. Gr\u00e2ce \u00e0 une formation solide, concr\u00e8te et adapt\u00e9e aux besoins des entreprises, tu te pr\u00e9pares aux exigences du quotidien professionnel.<\/p>\n\n\n\n

Progresso te permet d\u2019acqu\u00e9rir des connaissances sp\u00e9cialis\u00e9es, de gagner en assurance dans tes \u00e9changes et de renforcer tes comp\u00e9tences dans ton m\u00e9tier.<\/p>\n\n\n\n

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Conseil<\/a><\/div>\n\n\n\n
Cours actuels et dates de d\u00e9but<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ton passeport pour l\u2019avenir<\/h4>\n\n\n\n

\u00c0 la fin de la formation, tu obtiens le certificat Progresso, reconnu dans toute la Suisse par la CCNT. Ce certificat valorise tes comp\u00e9tences et t\u2019ouvre de nouvelles perspectives dans le secteur de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration, que ce soit pour poursuivre ta formation ou faire \u00e9voluer ton parcours professionnel.<\/p>\n\n\n\n

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Conditions<\/h4>\n\n\n\n

Pour b\u00e9n\u00e9ficier de la subvention de la CCNT et suivre la formation gratuitement, tu dois avoir un contrat de travail avec un taux d\u2019activit\u00e9 d\u2019au moins 20 %.<\/p>\n\n\n\n

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Faire valider ton cours Perfecto \u00ab Futura \u00bb<\/h4>\n\n\n\n

Si tu as suivi le cours Perfecto \u00ab Futura \u00bb apr\u00e8s 2015, tu peux valider le module 1 et commencer directement la formation par le module 2.<\/p>\n\n\n\n

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Consolide tes acquis en entreprise<\/h4>\n\n\n\n

Entre les modules 1 et 2, une phase en entreprise te permet de mettre en pratique les comp\u00e9tences acquises et de d\u00e9velopper ton exp\u00e9rience professionnelle. Cette \u00e9tape est ensuite valid\u00e9e par ton entreprise.<\/p>\n\n\n\n

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Choisis ton domaine de sp\u00e9cialisation<\/h4>\n\n\n\n

Avec Progresso, tu choisis le domaine qui correspond \u00e0 ton projet : cuisine, service, h\u00f4tellerie-intendance, restauration de syst\u00e8me ou r\u00e9ception.<\/p>\n\n\n\n

Cinq domaines et de nombreuses possibilit\u00e9s pour construire ton avenir professionnel dans l\u2019h\u00f4tellerie-restauration.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\tProgresso cuisine\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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Dans le cadre de la formation Progresso Cuisine, tu acquiers les comp\u00e9tences pratiques essentielles pour travailler efficacement dans ce domaine. Tu approfondis tes connaissances sur les marchandises, les techniques de d\u00e9coupes et les diff\u00e9rentes m\u00e9thodes de pr\u00e9paration. Tu apprends \u00e9galement \u00e0 respecter les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 au travail, ainsi qu\u2019\u00e0 organiser tes t\u00e2ches avec soin et efficacit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Inspir\u00e9s des cours interentreprises de l\u2019AFP, les contenus de la formation te permettent ainsi d\u2019acqu\u00e9rir une base solide et de d\u00e9velopper les comp\u00e9tences essentielles \u00e0 l\u2019exercice de ton m\u00e9tier.<\/p>\n\n\n\n

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Contenu de la formation<\/h4>\n\n\n\n
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