{"id":2966,"date":"2025-09-11T14:12:56","date_gmt":"2025-09-11T14:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/restauration-de-systeme-afp-cfc\/"},"modified":"2026-03-31T07:56:03","modified_gmt":"2026-03-31T07:56:03","slug":"restauration-de-systeme-afp-cfc","status":"publish","type":"ausbildung","link":"https:\/\/hotelgastro.ch\/fr\/ausbildung\/restauration-de-systeme-afp-cfc\/","title":{"rendered":"Restauration de syst\u00e8me (AFP\/CFC)"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\tRestauration de syst\u00e8me (AFP\/CFC)\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tProfessionnels de la restauration de syst\u00e8me \u2013 le c\u0153ur de nombreux processus\t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tStructur\u00e9s, ax\u00e9s sur l'\u00e9quipe et proches des clients : les professionnels de la restauration de syst\u00e8me travaillent selon des normes claires et veillent \u00e0 ce que la qualit\u00e9 et le service soient convaincants au quotidien.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\n\t\n<\/svg>\t\t\t\t\t\t\t2 ou 3 ans<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Restauration\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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Les professionnels de la restauration de syst\u00e8me travaillent dans des entreprises dot\u00e9es de concepts de restauration standardis\u00e9s, tels que les cha\u00eenes de restaurants, les restaurants d’entreprise ou les \u00e9tablissements de vente \u00e0 emporter. Ils s’assurent que les offres, les processus et les normes de qualit\u00e9 sont mis en \u0153uvre de mani\u00e8re fiable sur tous les sites et que les clients b\u00e9n\u00e9ficient d’une exp\u00e9rience gastronomique uniforme. <\/p>\n\n\n\n

Ils sont actifs dans divers domaines \u2013 de la cuisine et de l’encadrement des clients \u00e0 l’achat et \u00e0 la gestion des stocks, en passant par la vente et la pr\u00e9sentation des offres. Ils travaillent selon des sp\u00e9cifications claires, respectent des normes d\u00e9finies et veillent constamment \u00e0 l’hygi\u00e8ne, \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 et \u00e0 la qualit\u00e9. Le travail d’\u00e9quipe, le sens de l’organisation et une approche professionnelle des clients caract\u00e9risent leur quotidien de travail vari\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\tEmploy\u00e9-e en restauration de syst\u00e8me AFP\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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En tant qu\u2019employ\u00e9 ou employ\u00e9e en restauration de syst\u00e8me, tu soutiens le quotidien des entreprises dot\u00e9es de concepts de restauration standardis\u00e9s et tu travailles selon des sp\u00e9cifications claires. Tu contribues ainsi \u00e0 ce que les processus, la qualit\u00e9 et les normes soient respect\u00e9s de mani\u00e8re fiable. <\/p>\n\n\n\n

Tu participes \u00e0 la pr\u00e9paration des mets typiques de l’entreprise, encadres les clients, soutiens la vente et aides \u00e0 l’achat, \u00e0 la gestion des stocks ainsi qu’\u00e0 la pr\u00e9sentation des offres. En \u00e9quipe, tu veilles \u00e0 l’hygi\u00e8ne et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 et assures l’ordre et la propret\u00e9 dans l’entreprise. <\/p>\n\n\n\n

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Tu trouveras plus d’informations sur la profession de employ\u00e9-e en restauration de syst\u00e8me AFP sur :<\/mark><\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\tGestionnaire en restauration de syst\u00e8me CFC\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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Les gestionnaires en restauration de syst\u00e8me organisent et coordonnent les processus dans les entreprises dot\u00e9es de concepts de restauration standardis\u00e9s et veillent au respect des normes de qualit\u00e9 et d’hygi\u00e8ne. Ils encadrent les clients, participent \u00e0 l’achat et \u00e0 la gestion des stocks, supervisent les produits et les prestations de services et mettent en \u0153uvre des mesures de vente et de marketing. <\/p>\n\n\n\n

Ils travaillent en \u00e9troite collaboration au sein d’une \u00e9quipe, gardent un \u0153il sur les co\u00fbts, la qualit\u00e9 et le service, et contribuent \u00e0 ce que les offres et les processus soient mis en \u0153uvre de mani\u00e8re efficace et uniforme.<\/p>\n\n\n\n

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Tu trouveras plus d’informations sur la profession de gestionnaire en restauration de syst\u00e8me AFP sur : <\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\tT\u00e9l\u00e9chargements Employ\u00e9-e en restauration de syst\u00e8me AFP\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tRechtsgrundlagen: ab Lehrbeginn 2026\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t