{"id":4038,"date":"2025-09-11T13:28:59","date_gmt":"2025-09-11T13:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelgastro.ch\/qui-nous-sommes\/"},"modified":"2026-03-06T09:23:08","modified_gmt":"2026-03-06T09:23:08","slug":"qui-nous-sommes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hotelgastro.ch\/fr\/a-propos-de-nous\/formation-hotelgastro\/qui-nous-sommes\/","title":{"rendered":"Qui nous sommes"},"content":{"rendered":"\n
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Portrait Hotel & Gastro formation Schweiz<\/mark><\/h1>\n<\/div><\/div>\n\n
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Depuis 100 ans, nous participons activement \u00e0 fa\u00e7onner l’avenir de l’h\u00f4tellerie et de la restauration suisses. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hotel & Gastro formation Suisse s’engage avec passion pour une formation initiale et continue solide dans la branche \u2013 soutenue par HotellerieSuisse, GastroSuisse et l’Union Hotel & Gastro. En collaboration avec nos associations membres CafetierSuisse et la Swiss Catering Association, nous renfor\u00e7ons les personnes, les entreprises et la qualit\u00e9 du secteur de l’accueil dans toute la Suisse. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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D\u00e9claration de mission<\/h3>\n\n\n\n
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Nous sommes l’Organisation du monde du travail (Ortra) dot\u00e9e de l’un des syst\u00e8mes de formation professionnelle les plus perm\u00e9ables de Suisse \u2013 tant horizontalement que verticalement. Gr\u00e2ce \u00e0 une offre de formation initiale et continue compl\u00e8te et flexible, nous accompagnons de mani\u00e8re cibl\u00e9e les personnes occupant diff\u00e9rentes fonctions dans leur d\u00e9veloppement professionnel, personnel et m\u00e9thodologique. Nos programmes de formation sont ax\u00e9s sur la pratique, tourn\u00e9s vers l’avenir et syst\u00e9matiquement align\u00e9s sur les exigences du march\u00e9. Des enseignants engag\u00e9s et comp\u00e9tents veillent \u00e0 ce que nos clients et nos clients b\u00e9n\u00e9ficient d’une formation de la plus haute qualit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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Autres t\u00e2ches<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hotel & Gastro formation Suisse participe activement \u00e0 la formation professionnelle de l’h\u00f4tellerie et de la restauration suisses. Nous r\u00e9unissons les partenaires sociaux, donnons des impulsions en mati\u00e8re de politique \u00e9ducative et lan\u00e7ons de nouveaux projets de formation pour la branche. <\/p>\n\n\n\n

Nous sommes responsables de la formation professionnelle initiale, d\u00e9veloppons les contenus de formation, \u00e9laborons les documents de formation et d’examen et coordonnons les proc\u00e9dures de qualification. De plus, nous organisons les cours interentreprises dans l’h\u00f4tellerie, la cuisine et la restauration et veillons \u00e0 des standards de qualit\u00e9 uniformes. <\/p>\n\n\n\n

Dans la formation professionnelle sup\u00e9rieure, nous organisons des examens f\u00e9d\u00e9raux, en assurons la qualit\u00e9 et accompagnons les participants avec des structures claires et un suivi personnalis\u00e9 \u2013 dans toute la Suisse et dans toutes les r\u00e9gions du pays.<\/p>\n\n\n\n

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Associations fa\u00eeti\u00e8res<\/h3>\n\n\n\n

Hotel & Gastro formation Suisse est soutenue par les associations suivantes : <\/p>\n\n\n\n

Ga<\/a>stroSuisse<\/a><\/strong> est l’association patronale de l’h\u00f4tellerie-restauration suisse et regroupe des entreprises de la restauration et de l’h\u00f4tellerie de toutes les r\u00e9gions du pays. Les membres sont organis\u00e9s au niveau cantonal et professionnel. GastroSuisse s’engage pour les pr\u00e9occupations \u00e9conomiques de la branche, entretient le dialogue avec la politique, l’\u00e9conomie et le public, renforce l’image de l’h\u00f4tellerie-restauration et s’investit activement dans la formation professionnelle. <\/p>\n\n\n\n

HotellerieSuisse<\/a><\/strong> est le centre de comp\u00e9tences pour l’h\u00f4tellerie suisse et repr\u00e9sente, en tant qu’association d’entrepreneurs, les int\u00e9r\u00eats des \u00e9tablissements h\u00f4teliers \u00e0 orientation nationale et internationale. L’association est synonyme de qualit\u00e9, d’innovation et de d\u00e9veloppement durable de l’\u00e9conomie h\u00f4teli\u00e8re suisse. Ses t\u00e2ches centrales comprennent la classification h\u00f4teli\u00e8re suisse, la repr\u00e9sentation des int\u00e9r\u00eats \u00e9conomiques et l’engagement dans la formation initiale et continue. <\/p>\n\n\n\n

Union Hotel & Gastro<\/a><\/strong> est la plus grande organisation professionnelle de l’h\u00f4tellerie-restauration et de la branche de la boulangerie-p\u00e2tisserie-confiserie en Suisse. Elle favorise le r\u00e9seautage au sein de la branche et s’engage pour la formation, la s\u00e9curit\u00e9 et des conditions de travail \u00e9quitables. Elle offre \u00e0 ses membres un large \u00e9ventail de formations continues, d’\u00e9v\u00e9nements de r\u00e9seautage, de concours professionnels ainsi que des conseils juridiques et une protection juridique. <\/p>\n\n\n\n

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Associations membres<\/h3>\n\n\n\n

CafetierSuisse<\/a><\/strong> est une association patronale pour les restaurateurs individuels. Elle repr\u00e9sente les int\u00e9r\u00eats de ses membres au niveau suisse et s’engage pour l’am\u00e9lioration des conditions-cadres politiques et \u00e9conomiques dans la restauration. <\/p>\n\n\n\n

SCA Swiss Catering Association<\/a><\/strong> est l’association fa\u00eeti\u00e8re de la restauration collective. Elle repr\u00e9sente les int\u00e9r\u00eats de ses membres au niveau suisse. <\/p>\n\n\n\n

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