{"id":2871,"date":"2025-09-11T14:17:39","date_gmt":"2025-09-11T14:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/progresso\/"},"modified":"2026-03-06T09:25:32","modified_gmt":"2026-03-06T09:25:32","slug":"progresso","status":"publish","type":"ausbildung","link":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/progresso\/","title":{"rendered":"Progresso"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\tProgresso\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tDal talento al certificato\t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tLavori nel settore dell\u2019ospitalit\u00e0, non hai una formazione professionale di base conclusa, ma vuoi ampliare le tue competenze e migliorare le tue opportunit\u00e0? Allora i corsi Progresso sono proprio il tuo trampolino di lancio! \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/g>\n\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/clipPath>\n\t<\/defs>\n<\/svg>\t\t\t\t\t\t\tCertificato di settore Progresso<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\n\t\n<\/svg>\t\t\t\t\t\t\t25 giorni di corso<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n\n\n\n\n<\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\tA seconda del corso scelto<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n\n\n<\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\tGratuito grazie al CCNL<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Progresso\"\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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In sole cinque settimane, svilupperai in modo mirato le tue competenze pratiche e linguistiche. Riceverai una formazione solida, pratica e adeguata all’azienda \u2013 a scelta nelle specializzazioni alberghiero-economia domestica, cucina, servizio, gastronomia standardizzata, reception o come tuttofare. <\/p>\n\n\n\n

I corsi Progresso ti preparano alla quotidianit\u00e0 professionale. Acquisisci non solo competenze tecniche, ma anche sicurezza nella comunicazione. Cos\u00ec, passo dopo passo, diventi una professionista o un professionista qualificato. <\/p>\n\n\n\n

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Il tuo attestato per il futuro<\/h3>\n\n\n\n

Alla fine avrai tra le mani l\u2019attestato Progresso riconosciuto in tutta la Svizzera: il tuo biglietto per ulteriori perfezionamenti nel settore dell\u2019ospitalit\u00e0 e per interessanti passi di carriera. Allo stesso tempo, benefici di un salario minimo pi\u00f9 alto secondo il CCNL. <\/p>\n\n\n\n

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Requisiti<\/h3>\n\n\n\n

I corsi Progresso si rivolgono a te se lavori nel settore alberghiero-ristorazione nell’ambito cucina, servizio o settore alberghiero-economia domestica (\u00e8 richiesto un tasso di occupazione minimo del 20% per le sovvenzioni CCNL), ma non hai ancora un diploma professionale nel settore.<\/p>\n\n\n\n

Per poter partecipare attivamente alle lezioni, devi disporre di conoscenze linguistiche sufficienti nel parlare, leggere e scrivere.<\/p>\n\n\n\n

In questo modo ti assicuri di trarre il massimo beneficio dal corso e di poter affrontare in modo mirato i tuoi prossimi passi di carriera.<\/p>\n\n\n\n

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Farti riconoscere Perfecto \u201cFutura\u201d<\/h3>\n\n\n\n

Hai completato il corso Perfecto \u201cFutura\u201d? Allora puoi fartelo riconoscere per i corsi Progresso (cucina e servizio)! In questo modo inizi direttamente con le parti 2 e 3 del corso e, dopo tre settimane invece di cinque, sei gi\u00e0 pronto a ricevere l\u2019attestato Progresso riconosciuto in tutta la Svizzera. Questa regolamentazione \u00e8 valida anche retroattivamente per tutte le diplomate e tutti i diplomati dal 2015.<\/p>\n\n\n\n

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Impara anche quando non sei a scuola<\/h3>\n\n\n\n

Tra le parti del corso, accumulerai preziose esperienze pratiche in una fase aziendale, che saranno confermate dalla tua azienda. <\/p>\n\n\n\n

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Consulenza<\/a><\/div>\n\n\n\n
Iscrizione<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Scegli il tuo indirizzo<\/h3>\n\n\n\n

Con Progresso scegli l\u2019ambito che si adatta ai tuoi punti di forza: cucina, servizio, settore alberghiero-economia domestica, reception o allrounder. Un corso \u2013 quattro strade verso il tuo futuro nel settore dell\u2019ospitalit\u00e0. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\tProgresso Cucina\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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Nell’ambito della formazione Progresso Cucina acquisirai competenze pratiche indispensabili per la tua attivit\u00e0 professionale quotidiana in cucina. Approfondirai le tue conoscenze sui prodotti, sui tipi di taglio e sui metodi di preparazione. Padroneggerai le norme di igiene e sicurezza sul lavoro e imparerai a organizzare il tuo lavoro in modo accurato ed efficiente. In questo modo avrai una solida base per svolgere la tua professione in cucina in modo professionale e sicuro. <\/p>\n\n\n\n

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Teoria e pratica per la cucina<\/h3>\n\n\n\n
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Nel corso Progresso Cucina impari le basi del mestiere in cucina in modo pratico e approfondito. I contenuti si orientano ai corsi interaziendali della formazione con attestato e ti trasmettono tutte le competenze di cui hai bisogno per la quotidianit\u00e0 professionale. <\/p>\n\n\n\n