{"id":2947,"date":"2025-09-11T14:12:56","date_gmt":"2025-09-11T14:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/"},"modified":"2026-03-31T07:56:59","modified_gmt":"2026-03-31T07:56:59","slug":"gastronomia-standardizzata-cfp-afc","status":"publish","type":"ausbildung","link":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/","title":{"rendered":"Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC)"},"content":{"rendered":"<div class=\"hgf-ausbildung-hero alignfull wp-block-hgf-ausbildung-hero\">\n\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__container\">\n\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__content\">\n\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"hgf-ausbildung-hero__titel-long\">\n\t\t\t\t\t\tGastronomia standardizzata (CFP\/AFC)\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h1 class=\"hgf-ausbildung-hero__claim\">\n\t\t\t\t\t\tProfessionisti della gastronomia standardizzata &#8211; il cuore di molti processi\t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"hgf-ausbildung-hero__description\">\n\t\t\t\t\t\tStrutturati, orientati al team e al cliente: i professionisti della gastronomia standardizzata lavorano secondo standard chiari e garantiscono che qualit\u00e0 e servizio siano convincenti ogni giorno.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__meta-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t<svg class=\"hgf-ausbildung-hero__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"48\" height=\"48\" viewBox=\"0 0 36 36\" fill=\"none\" aria-hidden=\"true\">\n\t<g clip-path=\"url(#clip0_hero_diploma)\">\n\t\t<path d=\"M18 22.5C23.799 22.5 28.5 17.799 28.5 12C28.5 6.20101 23.799 1.5 18 1.5C12.201 1.5 7.5 6.20101 7.5 12C7.5 17.799 12.201 22.5 18 22.5Z\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/>\n\t\t<path d=\"M12.315 20.8348L10.5 34.4998L18 29.9998L25.5 34.4998L23.685 20.8198\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/>\n\t<\/g>\n\t<defs>\n\t\t<clipPath id=\"clip0_hero_diploma\">\n\t\t\t<rect width=\"36\" height=\"36\" fill=\"white\"\/>\n\t\t<\/clipPath>\n\t<\/defs>\n<\/svg>\t\t\t\t\t\t\t<span>certificato federale di formazione pratica o attestato federale di capacit\u00e0<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__meta-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t<svg class=\"hgf-ausbildung-hero__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"48\" height=\"48\" viewBox=\"0 0 36 36\" fill=\"none\" aria-hidden=\"true\">\n\t<path d=\"M18 33C26.2843 33 33 26.2843 33 18C33 9.71573 26.2843 3 18 3C9.71573 3 3 9.71573 3 18C3 26.2843 9.71573 33 18 33Z\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/>\n\t<path d=\"M18 9V18L24 21\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/>\n<\/svg>\t\t\t\t\t\t\t<span>2 o 3 anni<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__image\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie-1024x683.jpg\" class=\"hgf-ausbildung-hero__image-img\" alt=\"Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC)\" srcset=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie-300x200.jpg 300w, https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie-768x512.jpg 768w, https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-group alignwide is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>I professionisti della gastronomia standardizzata lavorano in aziende con concetti gastronomici standardizzati, come catene di ristoranti, ristoranti aziendali o take-away. Assicurano che offerte, processi e standard di qualit\u00e0 vengano implementati in modo affidabile in tutte le sedi e che gli ospiti ricevano un&#8217;esperienza gastronomica uniforme. <\/p>\n\n\n\n<p>Operano in diversi ambiti \u2013 dalla cucina e assistenza agli ospiti all&#8217;acquisto e gestione del magazzino fino alla vendita e presentazione dell&#8217;offerta. Lavorano secondo specifiche chiare, rispettano standard definiti e prestano costante attenzione a igiene, sicurezza e qualit\u00e0. Lavoro di squadra, talento organizzativo e un approccio professionale con gli ospiti caratterizzano la loro variegata quotidianit\u00e0 lavorativa.  <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:48px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"background-color: #f5f5f5;\" class=\"hgf-accordion-item alignfull wp-block-hgf-accordion-item has-background has-f-5-f-5-f-5-background-color\" data-open-default=\"false\">\n\t<button\n\t\tclass=\"hgf-accordion-item__header\"\n\t\taria-expanded=\"false\"\n\t\taria-controls=\"accordion-content-1\"\n\t>\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-accordion-item__title\">\n\t\t\t\tPraticante di gastronomia standardizzata CFP\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<figure class=\"hgf-accordion-item__toggle-icon\"><\/figure>\n\t\t\t<\/button>\n\t<div\n\t\tid=\"accordion-content-1\"\n\t\tclass=\"hgf-accordion-item__content\"\n\t\taria-hidden=\"true\"\n\t>\n\t\t<div class=\"hgf-accordion-item__content-inner\">\n\t\t\t<div class=\"hgf-accordion-item__content-container\">\n\t\t\t\t\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Come addetta o addetto alla gastronomia standardizzata supporti la quotidianit\u00e0 in aziende con concetti gastronomici standardizzati e lavori secondo specifiche chiare. Contribuisci cos\u00ec a garantire che processi, qualit\u00e0 e standard vengano rispettati in modo affidabile. <\/p>\n\n\n\n<p>Collabori alla preparazione di cibi tipici dell&#8217;azienda, assisti gli ospiti, supporti la vendita e aiuti nell&#8217;acquisto, nella gestione del magazzino e nella presentazione delle offerte. In team presti attenzione a igiene e sicurezza e ti occupi di ordine e pulizia nell&#8217;azienda. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:24px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-foreground-color\"><strong>Ulteriori informazioni sulla professione di Praticante di gastronomia standardizzata CFP sono disponibili su<\/strong>:<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-white-background-color has-background is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-c6787eed wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-top-left-radius:25px;border-top-right-radius:25px;border-bottom-left-radius:25px;border-bottom-right-radius:25px;padding-top:var(--wp--preset--spacing--60);padding-right:0;padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--60);padding-left:0\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized has-custom-border\"><a href=\"https:\/\/mestierialberghieri.ch\/professioni\/addetta-adetto-di-gastronomia-standardizzata-cfp\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"258\" height=\"75\" src=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/logo_grundbildungf.svg\" alt=\"\" class=\"wp-image-718\" style=\"border-top-left-radius:25px;border-top-right-radius:25px;border-bottom-left-radius:25px;border-bottom-right-radius:25px;aspect-ratio:3.4402436839276116;width:347px;height:auto\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"background-color: #f5f5f5;\" class=\"hgf-accordion-item alignfull wp-block-hgf-accordion-item has-background has-f-5-f-5-f-5-background-color\" data-open-default=\"false\">\n\t<button\n\t\tclass=\"hgf-accordion-item__header\"\n\t\taria-expanded=\"false\"\n\t\taria-controls=\"accordion-content-2\"\n\t>\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-accordion-item__title\">\n\t\t\t\tSpecialista in gastronomia standardizzata AFC\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<figure class=\"hgf-accordion-item__toggle-icon\"><\/figure>\n\t\t\t<\/button>\n\t<div\n\t\tid=\"accordion-content-2\"\n\t\tclass=\"hgf-accordion-item__content\"\n\t\taria-hidden=\"true\"\n\t>\n\t\t<div class=\"hgf-accordion-item__content-inner\">\n\t\t\t<div class=\"hgf-accordion-item__content-container\">\n\t\t\t\t\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Le specialiste e gli specialisti della gastronomia standardizzata organizzano e coordinano i processi in aziende con concetti gastronomici standardizzati e assicurano che gli standard di qualit\u00e0 e igiene vengano rispettati. Assistono gli ospiti, collaborano all&#8217;acquisto e alla gestione del magazzino, controllano prodotti e prestazioni di servizio e implementano misure di vendita e marketing. <\/p>\n\n\n\n<p>Lavorano a stretto contatto in team, tengono d&#8217;occhio costi, qualit\u00e0 e servizio e contribuiscono affinch\u00e9 offerte e processi vengano implementati in modo efficiente e uniforme.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:24px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-foreground-color\">Ulteriori informazioni sulla professione di Specialista in gastronomia standardizzata AFC sono disponibili su:  <\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-white-background-color has-background is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-c6787eed wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-top-left-radius:25px;border-top-right-radius:25px;border-bottom-left-radius:25px;border-bottom-right-radius:25px;padding-top:var(--wp--preset--spacing--60);padding-right:0;padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--60);padding-left:0\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized has-custom-border\"><a href=\"https:\/\/mestierialberghieri.ch\/professioni\/impiegata-impiegato-di-gastronomia-standardizzata-afc\" target=\"_blank\" rel=\" noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"258\" height=\"75\" src=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/logo_grundbildungf.svg\" alt=\"\" class=\"wp-image-718\" style=\"border-top-left-radius:25px;border-top-right-radius:25px;border-bottom-left-radius:25px;border-bottom-right-radius:25px;aspect-ratio:3.4402436839276116;width:347px;height:auto\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n<p><\/p>\n<div style=\"background-color: #f5f5f5;\" class=\"hgf-accordion-item alignfull wp-block-hgf-accordion-item has-background has-f-5-f-5-f-5-background-color\" data-open-default=\"false\">\n\t<button\n\t\tclass=\"hgf-accordion-item__header\"\n\t\taria-expanded=\"false\"\n\t\taria-controls=\"accordion-content-3\"\n\t>\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-accordion-item__title\">\n\t\t\t\tDownload Addetta\/o di gastronomia standardizzata CFP\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<figure class=\"hgf-accordion-item__toggle-icon\"><\/figure>\n\t\t\t<\/button>\n\t<div\n\t\tid=\"accordion-content-3\"\n\t\tclass=\"hgf-accordion-item__content\"\n\t\taria-hidden=\"true\"\n\t>\n\t\t<div class=\"hgf-accordion-item__content-inner\">\n\t\t\t<div class=\"hgf-accordion-item__content-container\">\n\t\t\t\t\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n\t<section class=\"hgf-ausbildung-downloads wp-block-hgf-ausbildung-downloads\">\n\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads-wrapper\">\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tRechtsgrundlagen: ab Lehrbeginn 2026\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Convenzione-per-gli-apprendisti-del-settore-alberghiero-e-della-ristorazione.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tConvenzione per gli apprendisti del settore alberghiero e della ristorazione\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_Ordinanza_sulla_formazione_professionale_di_base_Addetta_di_gastronomia_standardizzata_CFP__Addetto_di_gastronomia_standardizzata_CFP.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 Ordinanza sulla formazione professionale di base Addetta di gastronomia standardizzata CFP  Addetto di gastronomia standardizzata CFP\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Piano_di_formazione_Addetta_di_gastronomia_standardizzata_Addetto_di_gastronomia_standardizzata_con_certificato_federale_di_formazione_pratica_CFP.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Piano di formazione Addetta di gastronomia standardizzata Addetto di gastronomia standardizzata con certificato federale di formazione pratica CFP\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tLernort: Alle Unterlagen\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_FAQ_Revisione_professionale_della_gastronomia_standardizzata_con_inizio_del_tirocinio_nel_2025.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 FAQ Revisione professionale della gastronomia standardizzata con inizio del tirocinio nel 2025\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Documenti_di_riferimento_Addetta_di_gastronomia_standardizzata_CFP_Addetto_di_gastronomia_standardizzata_CFP.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Documenti di riferimento Addetta di gastronomia standardizzata CFP Addetto di gastronomia standardizzata CFP\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_Factsheet.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 Factsheet\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tLernort: \u00dcK\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_Regolamento_per_lo_svolgimento_dei_corsi_interaziendali.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 Regolamento per lo svolgimento dei corsi interaziendali\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Programma_di_formazione_per_i_corsi_interaziendali.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Programma di formazione per i corsi interaziendali\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tLernort: Berufsfachschule\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_Raccomandazioni_per_il_calcolo_della_nota_relativa.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 Raccomandazioni per il calcolo della nota relativa\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Programma_dinsegnamento_per_le_scuole_professionali__Sistema_di_ristorazione_specializzato_CFP.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Programma dinsegnamento per le scuole professionali  Sistema di ristorazione specializzato CFP\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tLernort: Betrieb\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/03_Modulo_nota_relativa_alla_formazione_professionale_pratica_senza_WIGL_nota_CPP_.xlsx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t03 Modulo nota relativa alla formazione professionale pratica senza WIGL nota CPP \t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Programma_di_formazione_per_le_aziende_di_tirocinio_CFP.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Programma di formazione per le aziende di tirocinio CFP\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tQualifikationsverfahren: Lehrbeginn ab 2024\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Disposizioni_esecutive_relative_pq_AGAS_IT.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Disposizioni esecutive relative pq AGAS IT\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"background-color: #f5f5f5;\" class=\"hgf-accordion-item alignfull wp-block-hgf-accordion-item has-background has-f-5-f-5-f-5-background-color\" data-open-default=\"false\">\n\t<button\n\t\tclass=\"hgf-accordion-item__header\"\n\t\taria-expanded=\"false\"\n\t\taria-controls=\"accordion-content-4\"\n\t>\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-accordion-item__title\">\n\t\t\t\tDownload Specialista in gastronomia standardizzata AFC\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<figure class=\"hgf-accordion-item__toggle-icon\"><\/figure>\n\t\t\t<\/button>\n\t<div\n\t\tid=\"accordion-content-4\"\n\t\tclass=\"hgf-accordion-item__content\"\n\t\taria-hidden=\"true\"\n\t>\n\t\t<div class=\"hgf-accordion-item__content-inner\">\n\t\t\t<div class=\"hgf-accordion-item__content-container\">\n\t\t\t\t\n\n\t<section class=\"hgf-ausbildung-downloads wp-block-hgf-ausbildung-downloads\">\n\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads-wrapper\">\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tRechtsgrundlagen: ab Lehrbeginn 2026\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Convenzione-per-gli-apprendisti-del-settore-alberghiero-e-della-ristorazione.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tConvenzione per gli apprendisti del settore alberghiero e della ristorazione\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_Piano_di_formazione_Impiegata_di_gastronomia_standardizzata_Impiegato_di_gastronomia_standardizzata_con_attestato_federale_di_capacita_AFC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 Piano di formazione Impiegata di gastronomia standardizzata Impiegato di gastronomia standardizzata con attestato federale di capacita AFC\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Ordinanza_sulla_formazione_professionale_di_base_Impiegata_di_gastronomia_standardizzata_AFC__Impiegato_di_gastronomia_standardizzata_AFC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Ordinanza sulla formazione professionale di base Impiegata di gastronomia standardizzata AFC  Impiegato di gastronomia standardizzata AFC\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tRechtsgrundlagen: ab Lehrbeginn 2017\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_Piano_di_formazione_Impiegata_di_gastronomia_standardizzata_AFCImpiegato_di_gastronomia_standardizzata_AFC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 Piano di formazione Impiegata di gastronomia standardizzata AFCImpiegato di gastronomia standardizzata AFC\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Ordinanza_sulla_formazione_professionale_di_base_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Ordinanza sulla formazione professionale di base Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tLernort: Alle Unterlagen\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_FAQ_Revisione_professionale_della_gastronomia_standardizzata_con_inizio_del_tirocinio_nel_2025-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 FAQ Revisione professionale della gastronomia standardizzata con inizio del tirocinio nel 2025\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Documenti_di_riferimento_Impiegata_di_gastronomia_standardizzata_AFC_Impiegato_di_gastronomia_standardizzata_AFC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Documenti di riferimento Impiegata di gastronomia standardizzata AFC Impiegato di gastronomia standardizzata AFC\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_Factsheet-2.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 Factsheet (2)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tLernort: \u00dcK\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_Regolamento_per_lo_svolgimento_dei_corsi_interaziendali-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 Regolamento per lo svolgimento dei corsi interaziendali\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Programma_di_formazione_per_i_corsi_interaziendali-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Programma di formazione per i corsi interaziendali\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/04_Regolamento_CI_Impiegata_di_gastronomia_standardizzata_AFCImpiegato_di_gastronomia_standardizzata_AFC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t04 Regolamento CI Impiegata di gastronomia standardizzata AFCImpiegato di gastronomia standardizzata AFC\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tLernort: Berufsfachschule\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_Raccomandazioni_per_il_calcolo_della_nota_relativa-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 Raccomandazioni per il calcolo della nota relativa\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Curriculum_per_la_scuola_professionale__Sistema_di_ristorazione_specializzato_EFZ_.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Curriculum per la scuola professionale  Sistema di ristorazione specializzato EFZ \t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/07_Programma_dinsegnamento_della_lingua_inglese.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t07 Programma dinsegnamento della lingua inglese\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tLernort: Betrieb\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/04_Modulo_nota_relativa_alla_formazione_professionale_pratica_senza_WIGL_nota_CPP_.xlsx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t04 Modulo nota relativa alla formazione professionale pratica senza WIGL nota CPP \t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/03__Requisiti_per_lorganizzazione_della_formazione_Impiegata_di_gastronomia_standardizzata_AFCImpiegato_di_gastronomia_standardizzata_AFC_dal_2025.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t03  Requisiti per lorganizzazione della formazione Impiegata di gastronomia standardizzata AFCImpiegato di gastronomia standardizzata AFC dal 2025\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Programma_di_formazione_per_le_societa_di_formazione.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Programma di formazione per le societa di formazione\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/03b_Rapporto_di_lavoro_vuoto_Word.doc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t03b Rapporto di lavoro vuoto Word\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/03a_Rapporto_di_lavoro_vuoto_PDF.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t03a Rapporto di lavoro vuoto PDF\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/06d_CPP_4\u00b0_semestre_salvare_prima_di_modificare_e_aprire_con_Adobe.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t06d CPP 4\u00b0 semestre salvare prima di modificare e aprire con Adobe\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/06e_CPP_5\u00b0_semestre_salvare_prima_di_modificare_e_aprire_con_Adobe.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t06e CPP 5\u00b0 semestre salvare prima di modificare e aprire con Adobe\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/06_CPP_-_Direttive_per_le_competenze_professionali_pratiche_Allegati_CCP.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t06 CPP &#8211; Direttive per le competenze professionali pratiche Allegati CCP\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/03_Programma_quadro_dinsegnamento_di_base_Impiegata_di_gastronomia_standardizzata_AFCImpiegato_di_gastronomia_standardizzata_AFC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t03 Programma quadro dinsegnamento di base Impiegata di gastronomia standardizzata AFCImpiegato di gastronomia standardizzata AFC\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tQualifikationsverfahren: Lehrbeginn ab 2013\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/13_PQ_Conoscenze_professionali_2021_Foglio_per_le_note_finali_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t13 PQ Conoscenze professionali 2021 Foglio per le note finali Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/06_PQ_Conoscenze_professionali_2021_1H_candidati_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t06 PQ Conoscenze professionali 2021 1H candidati Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/07_PQ_Conoscenze_professionali_2021_2H_candidati_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t07 PQ Conoscenze professionali 2021 2H candidati Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/08_PQ_Conoscenze_professionali_2021_3H_candidati_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t08 PQ Conoscenze professionali 2021 3H candidati Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/12_PQ_Conoscenze_professionali_2021_4H_Inglese_orale_protocollo_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t12 PQ Conoscenze professionali 2021 4H Inglese orale protocollo Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/11_PQ_Conoscenze_professionali_2021_4H_Inglese_orale_candidati_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t11 PQ Conoscenze professionali 2021 4H Inglese orale candidati Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/10_PQ_Conoscenze_professionali_2021_4H_Inglese_orale_carta_candidati_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t10 PQ Conoscenze professionali 2021 4H Inglese orale carta candidati Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/09_PQ_Conoscenze_professionali_2021_4H_Inglese_scritto_candidati_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t09 PQ Conoscenze professionali 2021 4H Inglese scritto candidati Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tQualifikationsverfahren: Lehrbeginn ab 2024\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Disposizioni_esecutive_relative_PQ_IGIS_IT.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Disposizioni esecutive relative PQ IGIS IT\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/05_Direttive_per_la_procedura_di_qualificazione_PQ_Impiegata_di_gastronomia_standardizzata_AFCImpiegato_di_gastronomia_standardizzata_AFC.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t05 Direttive per la procedura di qualificazione PQ Impiegata di gastronomia standardizzata AFCImpiegato di gastronomia standardizzata AFC\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tQualifikationsverfahren: ab Lehrbeginn ab 2019\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/05_Esecuzione_e_risultato_del_lavoro_Verbale_di_valutazione_protocollo_2016_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t05 Esecuzione e risultato del lavoro Verbale di valutazione protocollo 2016 Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/04_LPI-Dossier_documentazione_esempio_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t04 LPI-Dossier documentazione esempio Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/03_Programma_giornaliero__settimanale_pianificazione_compiti_da_svolgere_LPI_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.xlsx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t03 Programma giornaliero  settimanale pianificazione compiti da svolgere LPI Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/02_Modulo_per_il_diario_di_lavoro_della_candidata__del_candidato_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.docx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t02 Modulo per il diario di lavoro della candidata  del candidato Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"hgf-ausbildung-downloads__list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/01_Modulo_per_la_notifica_del_LPI_Impiegata_di_gastronomia_standardizzataImpiegato_di_gastronomia_standardizzata.docx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t01 Modulo per la notifica del LPI Impiegata di gastronomia standardizzataImpiegato di gastronomia standardizzata\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/section>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-cover eoss-testimonial alignfull\" style=\"padding-top:4rem;padding-right:4rem;padding-bottom:6rem;padding-left:4rem\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-primary-background-color has-background-dim-100 has-background-dim\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-constrained wp-container-core-cover-is-layout-c334a62c wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fe9cc265 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"96\" height=\"96\" src=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/material-symbols-light_format-quote.svg\" alt=\"\" class=\"wp-image-252\" style=\"width:129px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-large-font-size\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\">La formazione continua per ottenere l&#8217;attestato professionale federale mi offre un vero valore aggiunto sia dal punto di vista professionale che personale. Particolarmente prezioso \u00e8 lo scambio con gli altri partecipanti: esperienze diverse aprono nuove prospettive e soluzioni.<br\/><br\/>  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Noraly Frommholz<br\/>Front Assistant Managerin, Waldst\u00e4tterhof Luzern<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I professionisti della gastronomia standardizzata lavorano in aziende con concetti gastronomici standardizzati, come catene di ristoranti, ristoranti aziendali o take-away. Assicurano che offerte, processi e standard di qualit\u00e0 vengano implementati in modo affidabile in tutte le sedi e che gli ospiti ricevano un&#8217;esperienza gastronomica uniforme. Operano in diversi ambiti \u2013 dalla cucina e assistenza agli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2948,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"ausbildung_level":[89,91],"ausbildung_fachbereich":[98],"class_list":["post-2947","ausbildung","type-ausbildung","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ausbildung_level-certificato-federale-di-formazione-pratica-cfp","ausbildung_level-attestato-federale-di-capacita-afc","ausbildung_fachbereich-gastronomia"],"acf":{"short_description":"Strutturati, orientati al team e al cliente: i professionisti della gastronomia standardizzata lavorano secondo standard chiari e garantiscono che qualit\u00e0 e servizio siano convincenti ogni giorno.","duration":"2 o 3 anni","diploma":"certificato federale di formazione pratica o attestato federale di capacit\u00e0","financing":"","titel_long":"Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC)","claim":"Professionisti della gastronomia standardizzata - il cuore di molti processi","downloads":"","prerequisites":"","opportunities":[2942,2874,2909],"show_only_on_map":false,"hide_from_map":true,"price":"","preis_hinweis":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC) - Hotel &amp; Gastro formation<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC) - Hotel &amp; Gastro formation\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I professionisti della gastronomia standardizzata lavorano in aziende con concetti gastronomici standardizzati, come catene di ristoranti, ristoranti aziendali o take-away. Assicurano che offerte, processi e standard di qualit\u00e0 vengano implementati in modo affidabile in tutte le sedi e che gli ospiti ricevano un&#8217;esperienza gastronomica uniforme. Operano in diversi ambiti \u2013 dalla cucina e assistenza agli [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hotel &amp; Gastro formation\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/hgfschweiz\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-31T07:56:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/\",\"url\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/\",\"name\":\"Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC) - Hotel &amp; Gastro formation\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie.jpg\",\"datePublished\":\"2025-09-11T14:12:56+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-31T07:56:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1280},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ausbildungen\",\"item\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/\",\"name\":\"Karriere Hotel Gastro\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#organization\",\"name\":\"Karriere Hotel Gastro\",\"url\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/HGf_3Verbandslogos_NEU_Feb2026I_FINAL-3.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/HGf_3Verbandslogos_NEU_Feb2026I_FINAL-3.svg\",\"width\":377,\"height\":61,\"caption\":\"Karriere Hotel Gastro\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/hgfschweiz\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/hotelgastroformationschweiz\/posts\/?feedView=all\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC) - Hotel &amp; Gastro formation","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC) - Hotel &amp; Gastro formation","og_description":"I professionisti della gastronomia standardizzata lavorano in aziende con concetti gastronomici standardizzati, come catene di ristoranti, ristoranti aziendali o take-away. Assicurano che offerte, processi e standard di qualit\u00e0 vengano implementati in modo affidabile in tutte le sedi e che gli ospiti ricevano un&#8217;esperienza gastronomica uniforme. Operano in diversi ambiti \u2013 dalla cucina e assistenza agli [&hellip;]","og_url":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/","og_site_name":"Hotel &amp; Gastro formation","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/hgfschweiz","article_modified_time":"2026-03-31T07:56:59+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1280,"url":"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/","url":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/","name":"Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC) - Hotel &amp; Gastro formation","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie.jpg","datePublished":"2025-09-11T14:12:56+00:00","dateModified":"2026-03-31T07:56:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/#primaryimage","url":"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie.jpg","contentUrl":"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Systemgastronomie.jpg","width":1920,"height":1280},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/gastronomia-standardizzata-cfp-afc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ausbildungen","item":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gastronomia standardizzata (CFP\/AFC)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#website","url":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/","name":"Karriere Hotel Gastro","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#organization","name":"Karriere Hotel Gastro","url":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/HGf_3Verbandslogos_NEU_Feb2026I_FINAL-3.svg","contentUrl":"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/HGf_3Verbandslogos_NEU_Feb2026I_FINAL-3.svg","width":377,"height":61,"caption":"Karriere Hotel Gastro"},"image":{"@id":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/hgfschweiz","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/hotelgastroformationschweiz\/posts\/?feedView=all"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ausbildung\/2947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ausbildung"}],"about":[{"href":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ausbildung"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ausbildung\/2909"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ausbildung\/2874"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ausbildung\/2942"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"ausbildung_level","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ausbildung_level?post=2947"},{"taxonomy":"ausbildung_fachbereich","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ausbildung_fachbereich?post=2947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}