{"id":2949,"date":"2025-09-11T14:13:39","date_gmt":"2025-09-11T14:13:39","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/titolo-professionale-per-adulti\/"},"modified":"2026-03-06T09:23:06","modified_gmt":"2026-03-06T09:23:06","slug":"titolo-professionale-per-adulti","status":"publish","type":"ausbildung","link":"https:\/\/hotelgastro.ch\/it\/ausbildung\/titolo-professionale-per-adulti\/","title":{"rendered":"Titolo professionale per adulti"},"content":{"rendered":"<div class=\"hgf-ausbildung-hero alignfull wp-block-hgf-ausbildung-hero\">\n\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__container\">\n\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__content\">\n\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"hgf-ausbildung-hero__titel-long\">\n\t\t\t\t\t\tTitolo professionale per adulti\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h1 class=\"hgf-ausbildung-hero__claim\">\n\t\t\t\t\t\tRiconoscimento delle competenze gi\u00e0 acquisite \t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"hgf-ausbildung-hero__description\">\n\t\t\t\t\t\tL&#039;esperienza si trasforma in una qualifica professionale federale: Il percorso parallelo all&#039;attivit\u00e0 professionale per ottenere il CFP o l&#039;AFC in cucina, ristorazione e settore alberghiero-economia domestica.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-hero__meta-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t<svg class=\"hgf-ausbildung-hero__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"48\" height=\"48\" viewBox=\"0 0 36 36\" fill=\"none\" aria-hidden=\"true\">\n\t<g clip-path=\"url(#clip0_hero_diploma)\">\n\t\t<path d=\"M18 22.5C23.799 22.5 28.5 17.799 28.5 12C28.5 6.20101 23.799 1.5 18 1.5C12.201 1.5 7.5 6.20101 7.5 12C7.5 17.799 12.201 22.5 18 22.5Z\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/>\n\t\t<path 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(OFPr)<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Molti professionisti possiedono una lunga esperienza pratica e un&#8217;ampia conoscenza specialistica, ma spesso manca loro una qualifica formale. L&#8217;art. 32 dell&#8217;Ordinanza sulla formazione professionale (OFPr) offre agli adulti la possibilit\u00e0 di recuperare questo passo e di acquisire un attestato federale di capacit\u00e0 (AFC) o un certificato federale di formazione pratica (CFP), senza aver completato una regolare formazione professionale di base. <\/p>\n\n\n\n<p>Il requisito per l&#8217;ammissione alla procedura di qualificazione \u00e8 un&#8217;esperienza professionale di almeno cinque anni. Una parte significativa di questa attivit\u00e0 (min. 3 anni) deve essere stata svolta nel settore professionale desiderato. Anche il lavoro a tempo parziale viene conteggiato proporzionalmente. La pratica professionale richiesta deve poter essere comprovata completamente al pi\u00f9 tardi al momento della procedura di qualificazione.   <\/p>\n\n\n\n<p>Se le competenze sono state acquisite principalmente nell&#8217;attivit\u00e0 pratica, eventuali lacune di conoscenza possono essere colmate in modo mirato frequentando la scuola professionale o i corsi interaziendali. Un attento bilancio della situazione aiuta a rendere visibili i punti di forza esistenti e ad affrontare in modo mirato i settori di sviluppo. <\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;ammissione\/il finanziamento alla procedura di qualificazione \u00e8 deciso dall&#8217;Ufficio della formazione professionale del rispettivo Cantone di domicilio. In questo modo, i professionisti esperti hanno la possibilit\u00e0 di ottenere una qualifica professionale. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:48px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Formazione abbreviata<\/h3>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.fedlex.admin.ch\/eli\/cc\/2003\/748\/de#art_10\" type=\"link\" id=\"https:\/\/www.fedlex.admin.ch\/eli\/cc\/2003\/748\/de#art_10\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Art. 10 cpv. 3 dell&#8217;Ordinanza sulla formazione professionale (OFPr)<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A determinate condizioni, gli adulti che lavorano hanno la possibilit\u00e0 di completare una formazione professionale di base abbreviata. Il prerequisito \u00e8 la stipula di un contratto di tirocinio con un&#8217;azienda di tirocinio riconosciuta. <\/p>\n\n\n\n<p>In linea di massima, si distinguono due forme di abbreviazione. Nel caso dell&#8217;abbreviazione individuale, i candidati possiedono gi\u00e0 un&#8217;altra qualifica professionale o formativa o un&#8217;esperienza professionale rilevante. Sulla base di queste conoscenze pregresse, l&#8217;Ufficio della formazione professionale del Cantone di domicilio verifica se e in quale misura pu\u00f2 essere concessa un&#8217;abbreviazione della durata della formazione.  <\/p>\n\n\n\n<p>Esiste inoltre la possibilit\u00e0 di un&#8217;abbreviazione specifica del settore. In questo caso, vengono offerti percorsi formativi appositamente pensati per gli adulti e di durata abbreviata, che tengono conto dell&#8217;esperienza professionale esistente e preparano in modo mirato alla qualifica professionale. <\/p>\n\n\n\n<p>Ulteriori informazioni sono disponibili qui:  <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.berufsbildung.ch\/de\/lexikon\/berufsabschluss-fuer-erwachsene\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Berufsbildung.ch<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:72px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Scegli il tuo indirizzo<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/kueche\/\" type=\"ausbildung\" id=\"77\">K\u00fcchenangestellte\/-r EBA<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/restauration\/\" type=\"ausbildung\" id=\"78\">Restaurantangestellte\/-r EBA<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/hotellerie\/\" type=\"ausbildung\" id=\"74\">Praktiker\/-in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/kueche\/\" type=\"ausbildung\" id=\"77\">K\u00f6chin\/Koch EFZ<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/restauration\/\" type=\"ausbildung\" id=\"78\">Restaurtantfachfrau\/-mann EFZ<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/hotellerie\/\" type=\"ausbildung\" id=\"74\">Fachfrau\/-mann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/systemgastronomie\/\" type=\"link\" id=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/ausbildung\/systemgastronomie\/\">Systemgastronomiefachfrau\/-mann EFZ<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"background-color: #f5f5f5;\" class=\"hgf-accordion-item alignfull wp-block-hgf-accordion-item has-background has-f-5-f-5-f-5-background-color\" data-open-default=\"false\">\n\t<button\n\t\tclass=\"hgf-accordion-item__header\"\n\t\taria-expanded=\"false\"\n\t\taria-controls=\"accordion-content-1\"\n\t>\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-accordion-item__title\">\n\t\t\t\tDownload &amp; Link\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<figure class=\"hgf-accordion-item__toggle-icon\"><\/figure>\n\t\t\t<\/button>\n\t<div\n\t\tid=\"accordion-content-1\"\n\t\tclass=\"hgf-accordion-item__content\"\n\t\taria-hidden=\"true\"\n\t>\n\t\t<div class=\"hgf-accordion-item__content-inner\">\n\t\t\t<div class=\"hgf-accordion-item__content-container\">\n\t\t\t\t\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n\t<section class=\"hgf-ausbildung-downloads wp-block-hgf-ausbildung-downloads\">\n\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads-wrapper\">\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"hgf-ausbildung-downloads__category\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"hgf-ausbildung-downloads__category-title\">\n\t\t\t\t\t\t\tVerk\u00fcrzte Ausbildung\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"hgf-ausbildung-downloads__list\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-cover eoss-testimonial alignfull\" style=\"padding-top:4rem;padding-right:4rem;padding-bottom:6rem;padding-left:4rem\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-primary-background-color has-background-dim-100 has-background-dim\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-constrained wp-container-core-cover-is-layout-c334a62c wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fe9cc265 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"96\" height=\"96\" src=\"https:\/\/hotelgastro.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/material-symbols-light_format-quote.svg\" alt=\"\" class=\"wp-image-252\" style=\"width:129px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-large-font-size\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\">La formazione continua per ottenere l&#8217;attestato professionale federale mi offre un vero valore aggiunto sia dal punto di vista professionale che personale. Particolarmente prezioso \u00e8 lo scambio con gli altri partecipanti: esperienze diverse aprono nuove prospettive e soluzioni.<br\/><br\/>  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Noraly Frommholz<br\/>Front Assistant Managerin, Waldst\u00e4tterhof Luzern<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il percorso diretto all&#8217;esame finale Art. 32 dell&#8217;Ordinanza sulla formazione professionale (OFPr) Molti professionisti possiedono una lunga esperienza pratica e un&#8217;ampia conoscenza specialistica, ma spesso manca loro una qualifica formale. 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