Il tuo ingresso nel mondo del lavoro autonomo

Il seminario base G1 Gastro è rivolto a chi desidera fare il passo successivo, sia che si tratti di rilevare un’attività in proprio o di assumere una posizione dirigenziale di responsabilità nel settore alberghiero e della ristorazione. Ideale per tutti coloro che desiderano acquisire conoscenze approfondite e plasmare attivamente il proprio futuro nel settore della ristorazione.

Requisiti

Si raccomanda una conoscenza orale e scritta della lingua di insegnamento corrispondente al livello B1
(a seconda del luogo di svolgimento, tedesco, francese o italiano).

Età minima: 18 anni

Il seminario base G1 Gastro comprende circa 40 giorni di seminario ed è suddiviso in sei moduli pratici. I moduli possono essere completati in modo flessibile e indipendente l’uno dall’altro, secondo i propri ritmi e nell’ordine desiderato.

Ogni modulo si conclude con un esame scritto. Chi ha già conseguito risultati lavorativi o di apprendimento riconosciuti può beneficiare di una dispensa da uno o più esami di modulo.

Massima flessibilità nell’apprendimento
I moduli sono concepiti per essere frequentati parallelamente all’attività lavorativa e possono essere seguiti sotto forma di corsi intensivi, diurni o serali. È inoltre disponibile anche l’e-learning. A seconda delle disposizioni di legge e della domanda, i centri di formazione cantonali offrono singoli moduli, più moduli o tutti i moduli.

Sei tu a decidere come imparare. Se desideri prepararti senza vincoli di tempo e luogo, l’e-learning è la soluzione ideale: avrai accesso alla piattaforma di apprendimento e ai moduli prenotati per diversi mesi, compresi i materiali didattici, i quiz di autovalutazione e il supporto dei tutor dei moduli.

Se preferisci studiare a orari prestabiliti, interagendo con gli altri e con il supporto diretto di un insegnante, le lezioni in presenza sono più adatte a te. I contenuti e i materiali didattici sono identici in entrambi i formati.

Se al momento dell’esame di certificazione sei assunto presso un’azienda soggetta alla L-GAV (Convenzione collettiva di lavoro generale) del settore alberghiero e della ristorazione svizzero, puoi beneficiare di un sostegno finanziario. Tuttavia, per il G1 non viene corrisposta alcuna indennità per perdita di lavoro.

Se ti iscrivi in un secondo momento all’esame professionale federale G2 e soddisfi i requisiti necessari, puoi richiedere alla Confederazione il rimborso delle spese sostenute per il G1. La Confederazione copre fino al 50% delle spese ammissibili.

I costi dei singoli moduli e ulteriori informazioni sono disponibili direttamente presso i rispettivi centri di formazione o sul sito web di GastroSuisse: