Passione per l'esperienza degli ospiti

Il corso è strutturato in moduli e ti trasmette tutte le competenze di cui hai bisogno per gestire professionalmente un’azienda alberghiera o di economia domestica. Passo dopo passo costruisci le tue conoscenze in gestione dei collaboratori, organizzazione aziendale ed economia aziendale, diventando così la figura professionale che mantiene la visione d’insieme e garantisce la qualità.

Tutti i moduli in sintesi

• Gestione dei collaboratori
  Impari a guidare i team con successo, a delegare compiti e a motivare i collaboratori, per un funzionamento senza intoppi e una forte collaborazione.

• Marketing e comunicazione
  Sviluppi strategie per rendere visibile il tuo settore, comunicare in modo efficace e coltivare le relazioni con i clienti.

• Organizzazione aziendale
  Strutturi i processi lavorativi in modo efficiente, pianifichi le risorse in modo mirato e ti assicuri che la tua azienda funzioni in modo ottimale.

• Acquisto, smaltimento, ecologia e igiene
  Ti occupi di approvvigionamento sostenibile, smaltimento responsabile e condizioni di lavoro igienicamente impeccabili.

• Amministrazione, diritto e finanze
  Acquisisci il know-how necessario in amministrazione, basi legali e contabilità finanziaria, per poter prendere decisioni economicamente fondate.

• Tecnica di pulizia e lavanderia
  Approfondisci le tue conoscenze specialistiche in tecnica e organizzazione della pulizia e nell’approvvigionamento della biancheria, assicurandoti che qualità ed efficienza vadano di pari passo.

• Modulo opzionale obbligatorio – Prestazioni di servizio nell’hotellerie e gastronomia esperienziale
  Impari a combinare la qualità del servizio con le esperienze, creando così impressioni durature negli ospiti.
  

Per essere ammesso/a all’esame federale, hai bisogno di una solida formazione in economia domestica e di una corrispondente esperienza professionale. A seconda della formazione pregressa, ci sono diversi percorsi per l’ammissione.

Varianti in sintesi

Variante 1 – Con AFC economia domestica

Possiedi un attestato federale di capacità (AFC) di una formazione professionale di base di almeno 2 anni in economia domestica e puoi dimostrare 3 anni di esperienza professionale con un grado di occupazione di almeno l’80%, di cui almeno 1 anno di esperienza di gestione con almeno una persona subordinata.

Variante 2 – Con attestato professionale federale contadina/responsabile dell’economia domestica rurale

Possiedi un attestato professionale federale come contadina o responsabile dell’economia domestica rurale.

Variante 3 – Con patente di insegnamento o diploma come responsabile dell’economia domestica

Possiedi una patente di insegnamento in economia domestica o il diploma come responsabile dell’economia domestica e dimostri 1 anno di pratica professionale in economia domestica collettiva con almeno l’80% di occupazione.

Variante 4 – Con altro attestato federale di capacità o diploma equivalente

Possiedi un AFC o un attestato equivalente e i 3 certificati di fine modulo in economia domestica:

• Fondamenti della pulizia
• Approvvigionamento della biancheria
• Gastronomia

Inoltre puoi dimostrare 4 anni di esperienza professionale con almeno l’80% di occupazione, di cui 1 anno con responsabilità di gestione (almeno una persona subordinata).

Variante 5 – Con pratica professionale senza AFC

Dimostri 8 anni di pratica professionale con almeno l’80% di occupazione, di cui 1 anno di esperienza di gestione con almeno una persona subordinata, e possiedi anche i 3 certificati di fine modulo in economia domestica:

• Fondamenti della pulizia
• Approvvigionamento della biancheria
• Gastronomia

Requisiti aggiuntivi

• Attestazione di tutti i certificati di fine modulo richiesti o conferme di equivalenza riconosciute
• Corso di formazione completato per formatrici professionali e formatori professionali

Dopo il tuo diploma sei responsabile di settore settore alberghiero-economia domestica con attestato professionale federale e quindi una figura chiave importante nel tuo settore. Allo stesso tempo ti apri nuove prospettive professionali, incluso l’accesso a percorsi di studio avanzati presso le scuole universitarie.

Lezioni incl. materiale didattico: CHF 7’200.–

Esami di fine modulo: CHF 1’120.–

Costi del corso computabili: CHF 8’320.–

Esame finale: CHF 1’950.–

Totale costi di formazione continua: CHF 10’270.–

I costi del corso vengono fatturati in due rate, in modo che il finanziamento sia gestibile per te.

Come beneficiare dei finanziamenti

Grazie al contributo federale e alle sovvenzioni L-GAV, puoi ridurre notevolmente i tuoi costi:

• eventuale contributo federale: CHF 4’160.–
• eventuale sovvenzione CCNL: CHF 3’300.–
• I tuoi costi con contributo federale e sovvenzione CCNL: solo CHF 860.–

Costi non inclusi

• Vitto (forfait obbligatorio)
• Alloggio
• Corsi di preparazione pratica
• Eventuali ripetizioni d’esame

Informazioni dettagliate sui corsi preparatori le trovi sul sito web di Hotel & Gastro Union.