Ein Kurs der EHL Hotelfachschule Passugg: Entdecken Sie das vegetarische BBQ – kreativ grillieren, Neues lernen und ein sommerliches Abendessen geniessen.
- Standort: EHL Hotelfachschule Passugg, Hauptstrasse 12, 7062 Passugg
- Dauer: 3.5 Stunden, 17:30 bis 21:00 Uhr
- Sprache: Deutsch
- Kosten: CHF 139.- (inklusive Abendessen)
Vegetarisches BBQ kreativ zubereiten und geniessen
Lernen Sie von Fachdozent Michael Pilman, wie Sie ein kreatives BBQ ganz ohne Fleisch zubereiten – mit Käse, Gemüse, Pilzen und raffinierten Aromen vom Grill. Im Kurs erfahren Sie, wie vegetarische Zutaten auf dem Rost glänzen können, und setzen das Gelernte direkt um. Gemeinsam geniessen Sie ein reichhaltiges, selbstgekochtes Abendessen auf der sonnigen Terrasse des EHL Campus Passugg, ein Festmahl für alle, die neue BBQ-Ideen entdecken möchten.
Warum sollten Sie den vegetarischen BBQ Kurs besuchen?
Nehmen Sie teil und entdecken Sie, wie vielfältig und genussvoll ein BBQ ganz ohne Fleisch sein kann! Freuen Sie sich auf kreative Grillideen, praxisnahes Know-how und ein gemeinsames vegetarisches Festmahl unter freiem Himmel.
Vorteile des BBQ Kurses
1. Lernen vom EHL Experten
2. Vegetarisches Grillieren mit Käse, Gemüse und Pilzen
3. Kreative BBQ‑Ideen direkt umsetzen
Syllabus: Behandelte Themen im vegetarischen BBQ Kurs
– Einführung in vegetarisches Grillieren und BBQ‑Kultur
– Auswahl und Vorbereitung von Gemüse, Pilzen und Käse fürs BBQ
– Würzen, Marinieren und Räuchern ohne Fleisch
– Herstellung von kreativen Saucen, Dips und BBQ‑Gewürzmischungen
– Zubereitung raffinierter Beilagen für ein stimmiges BBQ‑Menü
– Anrichten und gemeinsames Geniessen des vegetarischen Festmahls auf der Terrasse
An wen richtet sich dieser Kurs?
Dieser Kurs richtet sich an alle, die entdecken möchten, wie vielseitig und genussvoll vegetarisches Grillieren sein kann – ganz ohne Fleisch, aber mit ganz viel Geschmack. Ob neugieriger BBQ-Neuling oder ambitionierter Hobbykoch/köchin: Sie lernen, wie Sie mit Gemüse, Käse, Pilzen und raffinierten Saucen ein vollwertiges Grillmenü zaubern. Fachdozent Michael Pilman begleitet Sie mit Erfahrung, Freude und praxisnahen Tipps durch einen genussvollen Abend.Teilnehmer benötigen keine Vorkenntnisse. Sie erhalten praktische Tipps und Anregungen, um ihre Fähigkeiten zu verbessern und neue Techniken zu lernen.Es besteht die Möglichkeit, den Kurs für Gruppen von mindestens 8 Personen, die an einer beruflichen Fortbildung teilnehmen möchten, zu privatisieren.
