Dipl. Gastro-Unternehmer/-in (G3)
Unternehmerisch führen im Gastgewerbe
Die Ausbildung zur dipl. Gastro-Unternehmerin bzw. zum dipl. Gastro-Unternehmer vermittelt unternehmerisches Denken und befähigt dazu, Visionen zu entwickeln sowie Strategien erfolgreich umzusetzen.
Als diplomierte Gastrounternehmerin oder diplomierter Gastro-Unternehmer (G3) entwickelst du unternehmerisches Denken, reflektierst deine Werthaltung und baust eine nachhaltige Unternehmenskultur auf. Strategie, Konzept und Infrastruktur entwickelst du laufend weiter und setzt dabei geeignete Managementinstrumente ein.
Dafür beobachtest du dein wirtschaftliches Umfeld aktiv, leitest relevante Zusammenhänge für dein Unternehmen ab und setzt Projekte sowie komplexe unternehmerische Aufgaben erfolgreich um. Dabei gestaltest du Beziehungen zu Gästen, Mitarbeitenden, Partnern und Behörden nachhaltig und wirkungsvoll.
Anbietende
Die Ausbildung bei Hotel & Gastro formation Schweiz hat meine fachlichen und persönlichen Kompetenzen gezielt gestärkt und mich gelehrt, meinen Berufsalltag bewusster und strukturierter zu gestalten.
Luca Remund
Leitung Küche, SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern
