Corsi specialistici – compatti, pratici, efficaci.
I corsi specialistici trasmettono conoscenze mirate in poco tempo. Ideali per ampliare le competenze, scoprire le tendenze o approfondire singoli ambiti tematici, indipendentemente da dove ti trovi nel tuo percorso.
Wirtekurs 175
12.10.2026
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Wirtefachschule – Lebensmittelrecht
12.10.2026
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Service-Grundkurs
12.10.2026 – 02.11.2026
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KI in der Kundenkommunikation
12.10.2026
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Leadership light
14.10.2026
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Grundkurs: Arbeitsrecht/ Rechtskunde/ Lohnabrechnungen (G1-Modul 4)
15.10.2026
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L-GAV / Rechtskunde
15.10.2026
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Progresso Service oder Küche – Kurs 3
19.10.2026
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Crashkurs Service für Einsteiger
19.10.2026 – 26.10.2026
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CRASHKURS – Service für Einsteiger
19.10.2026 – 26.10.2026
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G2 Gastro-Betriebsleiterseminar mit eidg. Fachausweis
20.10.2026
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Lohnabrechnung / Sozialversicherungen
20.10.2026
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Rezeptionskurs
21.10.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
21.10.2026
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Buchhaltung Grundkurs
21.10.2026 – 17.11.2026
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KOPAS – Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
21.10.2026
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Wirtefachschule – Gastgewerberecht
21.10.2026
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Tortenkurs Basis & Mehr
21.10.2026
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Grundkurs: Verkauf / Service (G1-Modul 5)
26.10.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Küche
26.10.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
26.10.2026
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Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle / Hygiene Leitlinie für das Gastgewerbe: Das müssen Sie wissen!
26.10.2026
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G1-Modul 3: Rechnungswesen
26.10.2026 – 30.10.2026
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Professionelles Auftreten – mit Präsenz & Empathie zu mehr Gästeorientierung
26.10.2026
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Workshop: Erstellung eines Selbstkontrolle-Handbuchs (SKHB)
27.10.2026
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Erfolgreich in den Familienbetrieb einsteigen
28.10.2026
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Effizienz durch Schnellkühlen und Schockfrosten
29.10.2026
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Webinar: Reklamationen professionell behandeln
02.11.2026
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Webinar: Verkaufskompetenz im Gastro-Kontext
02.11.2026
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Selbst & Ständig: Der Weg zur Selbständigkeit
02.11.2026
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EKAS / KOPAS Arbeitssicherheit
02.11.2026
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Grundkurs: Küche (G1-Modul 6)
03.11.2026
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Webinar: Ready4exam – Deine Strategie zur erfolgreichen Prüfung
03.11.2026
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F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
03.11.2026
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Angebots- und Preisgestaltung
03.11.2026
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Getränkekunde
03.11.2026
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Gesundheitsfördernder Umgang mit Lernenden
04.11.2026
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Wirtefachschule – Personalrecht
04.11.2026
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G1-Modul 1: Lebensmittelrecht / Hygiene
05.11.2026 – 13.11.2026
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Torten Grundkurs
06.11.2026
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Grundlagen Wein und Sensorik
09.11.2026
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Mitarbeiterführung und Rekrutierung
09.11.2026
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E-Mails mit 5-Sterne-Effekt
09.11.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
09.11.2026 – 13.11.2026
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Zeitgemässe Führung
10.11.2026
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Chef de Service – Führungskompetenz im Gastgewerbe
10.11.2026
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Tageskurs für Ausbildende Küche
10.11.2026
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G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
11.11.2026
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Lohnrechnen
11.11.2026
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Wein und Sein im “Vennerhus”: Das Wichtigste rund um den Wein
11.11.2026
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Operative Resilienz im Hotelbetrieb
11.11.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
12.11.2026
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Dein erfolgreiches Team – unschlagbar durch gutes Teamwork
12.11.2026
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Führungskurs
12.11.2026
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Lebensmittelrecht, Hygiene und Selbstkontrolle
12.11.2026 – 26.11.2026
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F&B: Angebotsplanung
16.11.2026
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Berufsbildner:innen-Kurs für Hotellerie und Gastronomie
16.11.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Hotel-Kommunikation
17.11.2026
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Büroorganisation
18.11.2026
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Konfliktmanagement, Mobbing und Burnout
18.11.2026
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Hotel Revenue Management
18.11.2026 – 09.12.2026
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Suchtprävention im Betrieb
19.11.2026
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Brandschutzkurs
19.11.2026
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G1-Modul 4: Recht
19.11.2026 – 27.11.2026
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Nothelferkurs Refresher
23.11.2026
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G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
23.11.2026
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Betriebsübernahme – Dein Start in die Selbstständigkeit
23.11.2026
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Küche Grundlagenkurs
23.11.2026 – 27.11.2026
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Mentaltraining
24.11.2026
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Unternehmensnachfolge in KMU
25.11.2026
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Barkeeper-Kurs
25.11.2026
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Marketing-Lehrgang – So machst du deinen Gastrobetrieb sichtbar
26.11.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Hotellerie-Hauswirtschaft
26.11.2026
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KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
30.11.2026
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2-tägiger Service-Grundkurs
30.11.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
30.11.2026 – 04.12.2026
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G1-Modul 5: Service und Verkauf
30.11.2026 – 04.12.2026
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Barista Level 1 – in der Gourmetrösterei Don George
01.12.2026
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Gastgewerbegesetz / – recht
01.12.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Küche
02.12.2026
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Ich bin Vorgesetzter / Vorgesetzte
03.12.2026
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Arbeitsrecht im Gastgewerbe nach L-GAV
03.12.2026
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Chef de Service-Kurs
03.12.2026 – 09.12.2026
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Mehr Umsatz im Service – So verkaufst du erfolgreich!
07.12.2026
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Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie
07.12.2026
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G1-Modul 6: Küche
07.12.2026 – 11.12.2026
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G1 – Modul 6 Küche
08.12.2026
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Ich bin Vorgesetzter / Vorgesetzte
06.01.2027 – 12.01.2027
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Praktischer Probelauf QV Küche
06.01.2027
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G1-Modul 1: Lebensmittelrecht / Hygiene
07.01.2027 – 15.01.2027
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Praktischer Probelauf QV Küche
07.01.2027
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Küche Grundlagenkurs
11.01.2027 – 15.01.2027
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Mitarbeiterführung und Rekrutierung
11.01.2027 – 12.01.2027
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Vertiefungskurs für Lernende: Bankette, Events und Caterings – von der Planung bis zur Durchführung
13.01.2027
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G1-Modul 4: Recht
18.01.2027 – 26.01.2027
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Kalkulationstraining für Lernende
18.01.2027
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Buchhaltung Grundkurs
18.01.2027 – 27.01.2027
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Grundzubereitungsarten für Lernende
19.01.2027
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Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Erster Teil
25.01.2027 – 23.02.2027
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Patisserie QV-Prüfungsvorbeitung
27.01.2027
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Betriebsorganisation
28.01.2027
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G1-Modul 2: Betriebsorganisation
01.02.2027 – 05.02.2027
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Chef de Service – Führungskompetenz im Gastgewerbe
01.02.2027 – 11.02.2027
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F&B: Angebotsplanung
01.02.2027
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Büroorganisation
04.02.2027
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G1-Modul 5: Service und Verkauf
08.02.2027 – 12.02.2027
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Betriebsübernahme – Dein Start in die Selbstständigkeit
08.02.2027 – 09.02.2027
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Marketing-Lehrgang – So machst du deinen Gastrobetrieb sichtbar
10.02.2027 – 11.02.2027
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Lebensmittelrecht, Hygiene und Selbstkontrolle
12.02.2027 – 16.02.2027
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
15.02.2027 – 19.02.2027
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Vertiefungskurs für Lernende: Bankette, Events und Caterings – von der Planung bis zur Durchführung
15.02.2027
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Lohnrechnen
17.02.2027 – 23.02.2027
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Grundlagen Wein und Sensorik
17.02.2027 – 18.02.2027
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G1-Modul 6: Küche
22.02.2027 – 26.02.2027
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Service Grundkurs – der Klassiker
22.02.2027 – 26.02.2027
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F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
24.02.2027 – 25.02.2027
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Kalkulationstraining für Lernende
25.02.2027
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Getränkekunde
02.03.2027
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Professionelle Bankett-Organisation
03.03.2027 – 04.03.2027
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G1-Modul 1: Lebensmittelrecht / Hygiene
04.03.2027 – 12.03.2027
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Lehrgang Director of E-Commerce 2027
08.03.2027 – 08.11.2027
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Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende
10.03.2027
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Patisserie QV-Prüfungsvorbeitung
10.03.2027
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Einstiegskurs – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 1)
15.03.2027
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G1-Modul 4: Recht
15.03.2027 – 23.03.2027
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Küche Grundlagenkurs
15.03.2027 – 19.03.2027
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Einwandfrei durch die Lebensmittelkontrolle
16.03.2027
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Halbtageskurs Bildungsverordnung Küche
17.03.2027
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Nothelferkurs Refresher
22.03.2027
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Webinar: Nachhaltigkeit in der Gastronomie – praxisnah umgesetzt
22.03.2027
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Salate – Mehr als nur Beilage
31.03.2027
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G1-Modul 3: Rechnungswesen
05.04.2027 – 09.04.2027
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Webinar: Küchenprozesse optimieren – effizient & wirtschaftlich
05.04.2027
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Marketing-Lehrgang – So machst du deinen Gastrobetrieb sichtbar
05.04.2027 – 06.04.2027
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Gastrobetrieb eröffnen und Startfehler vermeiden
05.04.2027 – 06.04.2027
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Apéro Buffet
06.04.2027
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Schweizer Bier-Sommelier / Sommeliere®
06.04.2027 – 26.05.2027
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Brandverhütung
07.04.2027
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Verpflegung bei Schluckstörungen / Schweizweit einzigartiger Lehrgang
07.04.2027
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Lohnrechnen
07.04.2027 – 16.04.2027
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
12.04.2027 – 16.04.2027
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Schweizer Sake-Sommelier / Sommeliere®
12.04.2027 – 03.05.2027
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Betriebsübernahme – Dein Start in die Selbstständigkeit
12.04.2027 – 13.04.2027
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Betriebsorganisation
13.04.2027
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Chef de Service – Führungskompetenz im Gastgewerbe
20.04.2027 – 30.04.2027
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Büroorganisation
20.04.2027
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Lebensmittelrecht, Hygiene und Selbstkontrolle
21.04.2027 – 27.04.2027
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G1-Modul 1: Lebensmittelrecht / Hygiene
22.04.2027 – 30.04.2027
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F&B: Angebotsplanung
26.04.2027
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G2-Gastrobetriebsleiterseminar mit eidg. Fachausweis
03.05.2027 – 16.11.2027
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Schweizer Wasser-Sommelier / Sommeliere®
04.05.2027 – 30.06.2027
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Service Grundkurs – der Klassiker
10.05.2027 – 14.05.2027
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Buchhaltung Grundkurs
10.05.2027 – 20.05.2027
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Mitarbeiterführung und Rekrutierung
10.05.2027 – 11.05.2027
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Molekularküche
19.05.2027
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Grundlagen Wein und Sensorik
19.05.2027 – 20.05.2027
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G1-Modul 4: Recht
20.05.2027 – 28.05.2027
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Getränkekunde
24.05.2027
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F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
24.05.2027 – 25.05.2027
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Service Schnellkurs
25.05.2027 – 26.05.2027
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Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Erster Teil
31.05.2027 – 22.06.2027
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Kalte Küche / Gardemanger
01.06.2027
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Lebensmittelrecht, Hygiene und Selbstkontrolle
02.06.2027 – 08.06.2027
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Gäste begeistern und besser verkaufen
16.06.2027
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Patisserie: Kleine Kunstwerke
29.06.2027
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Betriebsübernahme – Dein Start in die Selbstständigkeit
29.06.2027 – 30.06.2027
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G1-Modul 1: Lebensmittelrecht / Hygiene
12.08.2027 – 20.08.2027
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
16.08.2027 – 20.08.2027
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Schweizer Käse-Sommelier / Sommeliere®
16.08.2027 – 20.10.2027
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Küche Grundlagenkurs
16.08.2027 – 20.08.2027
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Lohnrechnen
16.08.2027 – 26.08.2027
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F&B: Angebotsplanung
18.08.2027
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Service Grundkurs – der Klassiker
23.08.2027 – 27.08.2027
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Marketing-Lehrgang – So machst du deinen Gastrobetrieb sichtbar
23.08.2027 – 24.08.2027
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G1-Modul 4: Recht
26.08.2027 – 03.09.2027
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Getränkekunde
30.08.2027
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Mitarbeiterführung und Rekrutierung
30.08.2027 – 31.08.2027
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Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Zweiter Teil
31.08.2027 – 07.12.2027
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Chef de Service – Führungskompetenz im Gastgewerbe
31.08.2027 – 10.09.2027
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F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
02.09.2027 – 03.09.2027
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Grundlagen Wein und Sensorik
06.09.2027 – 07.09.2027
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Buchhaltung Grundkurs
06.09.2027 – 28.09.2027
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Betriebsorganisation
07.09.2027
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Lebensmittelrecht, Hygiene und Selbstkontrolle
08.09.2027 – 15.09.2027
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Büroorganisation
10.09.2027
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G1-Modul 2: Betriebsorganisation
13.09.2027 – 17.09.2027
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Kalte Küche / Gardemanger
14.09.2027
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Gastrobetrieb eröffnen und Startfehler vermeiden
15.09.2027 – 16.09.2027
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Einwandfrei durch die Lebensmittelkontrolle
21.09.2027
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G1-Modul 1: Lebensmittelrecht / Hygiene
23.09.2027 – 01.10.2027
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G1-Modul 3: Rechnungswesen
04.10.2027 – 08.10.2027
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Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende
05.10.2027
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Schweizer Bier-Sommelier / Sommeliere® – Blended Learning
12.10.2027 – 24.11.2027
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G1-Modul 4: Recht
14.10.2027 – 22.10.2027
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Service Grundkurs – der Klassiker
18.10.2027 – 22.10.2027
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Buchhaltung Grundkurs
19.10.2027 – 15.11.2027
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Molekularküche
21.10.2027
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F&B: Angebotsplanung
21.10.2027
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G1-Modul 5: Service und Verkauf
25.10.2027 – 29.10.2027
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Service Schnellkurs
25.10.2027 – 26.10.2027
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Getränkekunde
27.10.2027
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Verpflegung bei Schluckstörungen / Schweizweit einzigartiger Lehrgang
28.10.2027
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Marketing-Lehrgang – So machst du deinen Gastrobetrieb sichtbar
28.10.2027 – 29.10.2027
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Webinar: Upselling – leicht gemacht (Hotellerie)
29.10.2027
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Betriebsübernahme – Dein Start in die Selbstständigkeit
01.11.2027 – 02.11.2027
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Webinar: Verkaufskompetenz im Gastro-Kontext
03.11.2027
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Grundlagen Wein und Sensorik
03.11.2027 – 04.11.2027
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Betriebsorganisation
03.11.2027
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G1-Modul 1: Lebensmittelrecht / Hygiene
04.11.2027 – 12.11.2027
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Lebensmittelrecht, Hygiene und Selbstkontrolle
05.11.2027 – 09.11.2027
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G1-Modul 6: Küche
08.11.2027 – 12.11.2027
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Mitarbeiterführung und Rekrutierung
08.11.2027 – 09.11.2027
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Webinar: Reklamationen professionell behandeln
10.11.2027
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Lohnrechnen
10.11.2027 – 18.11.2027
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F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
11.11.2027 – 12.11.2027
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G1-Modul 4: Recht
18.11.2027 – 26.11.2027
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Büroorganisation
19.11.2027
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
29.11.2027 – 03.12.2027
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Küche Grundlagenkurs
29.11.2027 – 03.12.2027
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Patisserie: Kleine Kunstwerke
07.12.2027
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