Restauration (EBA/EFZ)

Servicefachleute – Das Herz des Restaurants

Aufmerksam, serviceorientiert und nah am Gast: In der Restauration wird mit Fachwissen und Persönlichkeit genussvolle Momente und ein stimmiges Restauranterlebnis gestaltet.

Eidgenössisches Berufsattest bzw. Fähigkeitszeugnis
2 bzw. 3 Jahre
Restauration (EBA/EFZ)

Fachpersonen in der Restauration prägen die Momente, die Gästen in Erinnerung bleiben, indem sie Gastfreundschaft erlebbar machen. Sie empfangen Gäste, schaffen eine angenehme Atmosphäre und begleiten sie aufmerksam durch das Restauranterlebnis.

Sie kennen das Angebot ihres Restaurants genau, empfehlen passende Getränke oder Weine zu den Gerichten und geben Einblick in deren Herkunft und Zubereitung. Mit einem guten Gespür für Menschen und Situationen koordinieren sie den Service, servieren professionell und sorgen dafür, dass Abläufe stimmig sind – vom ersten Kontakt bis zum letzten Eindruck.

Die Weiterbildung zum eidg. Fachausweis bietet mir fachlich und persönlich einen echten Mehrwert. Besonders wertvoll ist der Austausch mit anderen Teilnehmenden – unterschiedliche Erfahrungen eröffnen neue Perspektiven und Lösungen.

Noraly Frommholz
Front Assistant Managerin, Waldstätterhof Luzern

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