Portrait Hotel & Gastro formation Suisse

Depuis 100 ans, nous participons activement à façonner l’avenir de l’hôtellerie et de la restauration suisses.

Hotel & Gastro formation Suisse s’engage avec passion pour une formation initiale et continue solide dans la branche – soutenue par HotellerieSuisse, GastroSuisse et l’Union Hotel & Gastro. En collaboration avec nos associations membres CafetierSuisse et la Swiss Catering Association, nous renforçons les personnes, les entreprises et la qualité du secteur de l’accueil dans toute la Suisse.

Nous sommes l’Organisation du monde du travail (Ortra) dotée de l’un des systèmes de formation professionnelle les plus perméables de Suisse – tant horizontalement que verticalement. Grâce à une offre de formation initiale et continue complète et flexible, nous accompagnons de manière ciblée les personnes occupant différentes fonctions dans leur développement professionnel, personnel et méthodologique. Nos programmes de formation sont axés sur la pratique, tournés vers l’avenir et systématiquement alignés sur les exigences du marché. Des enseignants engagés et compétents veillent à ce que nos clients et nos clients bénéficient d’une formation de la plus haute qualité.

Autres tâches

Hotel & Gastro formation Suisse participe activement à la formation professionnelle de l’hôtellerie et de la restauration suisses. Nous réunissons les partenaires sociaux, donnons des impulsions en matière de politique éducative et lançons de nouveaux projets de formation pour la branche.

Nous sommes responsables de la formation professionnelle initiale, développons les contenus de formation, élaborons les documents de formation et d’examen et coordonnons les procédures de qualification. De plus, nous organisons les cours interentreprises dans l’hôtellerie, la cuisine et la restauration et veillons à des standards de qualité uniformes.

Dans la formation professionnelle supérieure, nous organisons des examens fédéraux, en assurons la qualité et accompagnons les participants avec des structures claires et un suivi personnalisé – dans toute la Suisse et dans toutes les régions du pays.

Associations faîtières

Hotel & Gastro formation Suisse est soutenue par les associations suivantes :

GastroSuisse est l’association patronale de l’hôtellerie-restauration suisse et regroupe des entreprises de la restauration et de l’hôtellerie de toutes les régions du pays. Les membres sont organisés au niveau cantonal et professionnel. GastroSuisse s’engage pour les préoccupations économiques de la branche, entretient le dialogue avec la politique, l’économie et le public, renforce l’image de l’hôtellerie-restauration et s’investit activement dans la formation professionnelle.

HotellerieSuisse est le centre de compétences pour l’hôtellerie suisse et représente, en tant qu’association d’entrepreneurs, les intérêts des établissements hôteliers à orientation nationale et internationale. L’association est synonyme de qualité, d’innovation et de développement durable de l’économie hôtelière suisse. Ses tâches centrales comprennent la classification hôtelière suisse, la représentation des intérêts économiques et l’engagement dans la formation initiale et continue.

Union Hotel & Gastro est la plus grande organisation professionnelle de l’hôtellerie-restauration et de la branche de la boulangerie-pâtisserie-confiserie en Suisse. Elle favorise le réseautage au sein de la branche et s’engage pour la formation, la sécurité et des conditions de travail équitables. Elle offre à ses membres un large éventail de formations continues, d’événements de réseautage, de concours professionnels ainsi que des conseils juridiques et une protection juridique.

Associations membres

CafetierSuisse est une association patronale pour les restaurateurs individuels. Elle représente les intérêts de ses membres au niveau suisse et s’engage pour l’amélioration des conditions-cadres politiques et économiques dans la restauration.

SCA Swiss Catering Association est l’association faîtière de la restauration collective. Elle représente les intérêts de ses membres au niveau suisse.