Ta pierre angulaire avec des possibilités d'évolution en diététique

La formation s’adresse aux cuisiniers titulaires d’un certificat fédéral de capacité (CFC) qui souhaitent se perfectionner dans le domaine de la cuisine diététique. Tu apprendras à préparer et à mettre en œuvre de manière professionnelle des plats diététiques selon des prescriptions médicales et en collaboration avec des responsables de cuisine.

La formation continue est résolument axée sur la pratique et te prépare à travailler dans des hôpitaux, des cliniques de réadaptation, des établissements pour personnes dépendantes ainsi que dans l’hôtellerie de santé et de bien-être. Tu peux ensuite, si tu le souhaites, prolonger ta formation et obtenir, moyennant un effort supplémentaire, le brevet fédéral de cuisinier/cuisinière diététique, qui renforcera encore ta valeur sur le marché du travail et tes perspectives de carrière.

Différence entre certificat et brevet fédéral

La formation certifiée « Cuisinier/cuisinière diététique » offre une formation continue approfondie et orientée vers la pratique dans le domaine de la diététique. Les personnes qui suivent ensuite environ 10 jours de cours supplémentaires et réussissent l’examen fédéral final obtiennent le brevet fédéral, un diplôme reconnu qui augmente leur valeur sur le marché du travail et leurs perspectives de carrière. La Confédération participe à hauteur de 50 % aux frais de cours pour les personnes qui passent l’examen fédéral.