Cours spécialisés – compacts, pratiques, efficaces.
Les cours spécialisés transmettent des connaissances ciblées en peu de temps. Idéal pour élargir vos compétences, découvrir les tendances ou approfondir des domaines spécifiques – quel que soit votre niveau de carrière.
Lohnrechnen
02.03.2026
En savoir plus
Wirtefachschule – Personalrecht
02.03.2026
En savoir plus
Sous-Vide und Sterilisation im Vakuumbeutel
03.03.2026
En savoir plus
Zeitgemässe Führung
03.03.2026
En savoir plus
Suchtprävention im Betrieb
03.03.2026
En savoir plus
Brandschutzkurs
03.03.2026
En savoir plus
Den Einsatz von KI verbessern
03.03.2026
En savoir plus
Garniturenkurs
04.03.2026
En savoir plus
Delegieren – überzeugend und wirkungsvoll
04.03.2026
En savoir plus
Führen im Alltag – Teil 1
05.03.2026
En savoir plus
Talentmanagement Lehrgang
05.03.2026
En savoir plus
Hypnosystemische Kommunikation- und Verhandlungskompetenz
06.03.2026
En savoir plus
Führen im Alltag – Teil 2
06.03.2026
En savoir plus
Kochen mit Thermomix® TM6 und TM7
09.03.2026
En savoir plus
5 Elemente Küche
09.03.2026
En savoir plus
Excel – Grundlage
09.03.2026
En savoir plus
Movefood – die feine Art bei Schluckbeschwerden
10.03.2026
En savoir plus
Einstiegskurs – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 1)
10.03.2026
En savoir plus
Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende
10.03.2026
En savoir plus
Die eigene Persönlichkeit bewusst in der Führung einsetzen
10.03.2026
En savoir plus
Sous-Vide und Sterilisation im Vakuumbeutel
10.03.2026
En savoir plus
Google Business Profile : devenez meilleur que Booking !
10.03.2026
En savoir plus
Minipatisserie
11.03.2026
En savoir plus
Professionelle Bankett-Organisation
11.03.2026
En savoir plus
Brandverhütung – Wie reagiere ich richtig?
11.03.2026
En savoir plus
Webinar: Gelebte Unternehmenskultur – Die Relevanz von Mission & Werten
12.03.2026
En savoir plus
Cocktail & Mocktail
12.03.2026
En savoir plus
Exkursion Spezialitätenbraueri
12.03.2026
En savoir plus
Exkursion in die Kaffeerösterei
12.03.2026
En savoir plus
Teams – Collaborer et enseigner à distance
12.03.2026
En savoir plus
Brandverhütung – Wie reagiere ich richtig?
12.03.2026
En savoir plus
KOPAS – Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
13.03.2026
En savoir plus
Wirtefachschule – Gastgewerberecht
13.03.2026
En savoir plus
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
16.03.2026
En savoir plus
Reklamationen sind ein Fest
16.03.2026
En savoir plus
Pilze fürs ganze Jahr
16.03.2026
En savoir plus
G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
16.03.2026
En savoir plus
Sécurité et santé au travail
16.03.2026
En savoir plus
Halbtageskurs Bildungsverordnung Hotellerie-Hauswirtschaft
18.03.2026
En savoir plus
Webinar: Change Management – Veränderung als Chance
18.03.2026
En savoir plus
KI – Masterclass für die Hospitality Branche
18.03.2026
En savoir plus
Introduction à la cuisine végétale
18.03.2026
En savoir plus
Les techniques du Revenue Management
18.03.2026
En savoir plus
Tranchieren und Flambieren
18.03.2026
En savoir plus
Halbtageskurs Bildungsverordnung Küche
19.03.2026
En savoir plus
Hygienekurs – Gastronomie
19.03.2026
En savoir plus
Wirtefachschule – Lebensmittelrecht
19.03.2026
En savoir plus
Leadership Basic
19.03.2026
En savoir plus
Webinar: Fleisch verstehen – vom Schnitt bis zur Zubereitung
23.03.2026
En savoir plus
Saucenkunst: Das Geheimnis perfekter Gerichte
23.03.2026
En savoir plus
Dein erfolgreiches Team – unschlagbar durch gutes Teamwork
23.03.2026
En savoir plus
G1 – Modul 2 – Betriebsführung und Organisation
23.03.2026
En savoir plus
Premiers secours en entreprise
23.03.2026
En savoir plus
Initiation au service
23.03.2026
En savoir plus
Hybrides Vermarkten
23.03.2026
En savoir plus
Nothelferkurs Refresher
24.03.2026
En savoir plus
Ist dein Betrieb fit für glutenfreie Gastronomie?
24.03.2026
En savoir plus
Tafelbeschriftung als kreatives Werbemittel
24.03.2026
En savoir plus
Einwandfrei durch die Lebensmittelkontrolle
24.03.2026
En savoir plus
Arbeitsrecht nach L-GAV
24.03.2026
En savoir plus
OneNote – Grundlage
24.03.2026
En savoir plus
Sicherheit für Unternehmungen
24.03.2026
En savoir plus
Grundlagen Wein und Sensorik
25.03.2026
En savoir plus
Glutenfreie Gastronomie
25.03.2026
En savoir plus
Service Schnellkurs
25.03.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Küche
25.03.2026
En savoir plus
KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
26.03.2026
En savoir plus
Effizienz durch Schnellkühlen und Schockfrosten
26.03.2026
En savoir plus
Salatmeister: Frische trifft Vielfalt
27.03.2026
En savoir plus
Wirtefachschule – Buchhaltung
30.03.2026
En savoir plus
G1 Modul 1 – Lebensmittelhygiene und Suchtprävention (Wirtepatent St. Gallen)
30.03.2026
En savoir plus
Vins valaisans dans la restauration
30.03.2026
En savoir plus
Schweizer Bier-Sommelier / Sommeliere®
31.03.2026
En savoir plus
Arbeitsrecht im Gastgewerbe nach L-GAV
31.03.2026
En savoir plus
TikTok & reels Instagram
31.03.2026
En savoir plus
Publisher – Créez votre matériel publicitaire – Soirée
31.03.2026
En savoir plus
Gestion de la rentabilité d’un café-restaurant 1 et 2
31.03.2026
En savoir plus
Freundlich schneller mehr verkaufen
31.03.2026
En savoir plus
Webinar: Clever lernen – Methoden
07.04.2026
Selbst- & Ständig – Dein Weg zum eigenen Gastrobetrieb
07.04.2026
En savoir plus
Grundkurs. Gastgewerbliches Recht & Hygiene (G1-Modul 1)
08.04.2026
En savoir plus
Betriebsorganisation
08.04.2026
En savoir plus
Digitale Gefahren im Hotelalltag – erkennen & vermeiden
08.04.2026
En savoir plus
Vegane Weltreise – kreative Rezepte & Aromen aus aller Welt
09.04.2026
En savoir plus
Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie
10.04.2026
En savoir plus
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz – KOPAS
13.04.2026
En savoir plus
G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
13.04.2026
En savoir plus
Webinar: Verkaufskompetenz im Gastro-Kontext
13.04.2026
En savoir plus
Postmix- und Tafelwassersysteme Was macht den Unterschied?
13.04.2026
En savoir plus
Betriebsübernahme – Dein Start in die Selbstständigkeit
13.04.2026
En savoir plus
Berufsbildner:innen-Kurs für Hotellerie und Gastronomie
13.04.2026
En savoir plus
Diplomlehrgang Berufsbildner:in mit eidg. anerkanntem Diplom
14.04.2026
En savoir plus
Erfolgreich in den Familienbetrieb einsteigen
15.04.2026
En savoir plus
Chef de Service – Führungskompetenz im Gastgewerbe
15.04.2026
En savoir plus
Lohnrechnen
15.04.2026
En savoir plus
Grundkurs: Betriebsführung (G1-Modul 2)
16.04.2026
En savoir plus
Angebots- und Preisgestaltung
16.04.2026
En savoir plus
Next Level Apéro – stylisch snacken & geniessen
16.04.2026
En savoir plus
Führung mit Klarheit
20.04.2026
En savoir plus
G1 Modul 3 – Rechnungswesen
20.04.2026
En savoir plus
Milchsäure-Fermentation
20.04.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
20.04.2026
En savoir plus
KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
21.04.2026
En savoir plus
F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
21.04.2026
En savoir plus
Die innovative Rolle der KI in der Gastronomie
21.04.2026
En savoir plus
Angebots- und Preisgestaltung
21.04.2026
En savoir plus
Certificate of Advanced Studies FH in Excellence in Gastronomy
22.04.2026
En savoir plus
Patisserie: Kleine Kunstwerke
22.04.2026
En savoir plus
Die perfekte Kombination von Wein und Speisen
22.04.2026
En savoir plus
SVEB-Zertifikat Ausbilderin/Ausbilder (AdA ZA-DL)
23.04.2026
En savoir plus
F&B: Angebotsplanung
23.04.2026
En savoir plus
SVEB – Zertifikat Ausbilder: in
23.04.2026
En savoir plus
Demi-journée de formation pour formatrices/formateurs Gastronomie
23.04.2026
En savoir plus
Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Erster Teil
27.04.2026
En savoir plus
Mitarbeiterführung und Rekrutierung
27.04.2026
En savoir plus
Grundkurs: Rechnungswesen (G1-Modul 3)
28.04.2026
En savoir plus
WSET-Kurs Level 1 Wein
28.04.2026
En savoir plus
Exkursion St. Galler Weine
28.04.2026
En savoir plus
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
04.05.2026
En savoir plus
Webinar: Reklamationen professionell behandeln
04.05.2026
En savoir plus
Molekularküche
04.05.2026
En savoir plus
Buchhaltung Grundkurs
04.05.2026
En savoir plus
Schweizer Wasser-Sommelier / Sommeliere®
05.05.2026
En savoir plus
Die Körpersprache richtig einsetzen und interpretieren
05.05.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Küche
05.05.2026
En savoir plus
Marketing-Lehrgang – So machst du deinen Gastrobetrieb sichtbar
06.05.2026
En savoir plus
Service Schnellkurs
07.05.2026
En savoir plus
Gesundheitsfördernder Umgang mit Lernenden
07.05.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
07.05.2026
En savoir plus
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
08.05.2026
En savoir plus
Webinar: Aus Milch wird Genuss – so geht echte Handwerkskunst
11.05.2026
En savoir plus
Schwierige Situationen mit Gästen erfolgreich meistern
11.05.2026
En savoir plus
Büroorganisation
12.05.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Systemgastronomie
12.05.2026
En savoir plus
Professionelles Auftreten
18.05.2026
En savoir plus
G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
18.05.2026
En savoir plus
Webinar: Küchenprozesse optimieren – effizient & wirtschaftlich
18.05.2026
En savoir plus
Eintauchtag zum Thema Emotionale Intelligenz
18.05.2026
En savoir plus
Mit Hilfe des Ausbildungsberichts nachhaltig ausbilden – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 2)
19.05.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Hotellerie-Hauswirtschaft
19.05.2026
En savoir plus
KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
20.05.2026
En savoir plus
Webinar: Stressmanagement im Gastrobetrieb
20.05.2026
En savoir plus
Webinar: Upselling – leicht gemacht (Hotellerie)
20.05.2026
En savoir plus
Gastgewerbegesetz / – recht
26.05.2026
En savoir plus
Alkoholfreie Getränkebegleitung – mehr als Zuckerwasser
27.05.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Hotel-Kommunikation
27.05.2026
En savoir plus
Torten Grundkurs
29.05.2026
En savoir plus
Kinderfreundlicher Mittagstisch für Schulen und KITAS
30.05.2026
En savoir plus
Psychische Gesundheit im Fokus – als Ersthelfer Jugendliche unterstützen – TOP-Ausbildungsbetrieb
01.06.2026
En savoir plus
Führung mit Wirkung
02.06.2026
En savoir plus
Webinar: Teamarbeit & Kommunikation in der Gastronomie
02.06.2026
En savoir plus
Lohnrechnen
02.06.2026
En savoir plus
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
03.06.2026
En savoir plus
Webinar: Nachhaltigkeit in der Gastronomie – praxisnah umgesetzt
03.06.2026
En savoir plus
Arbeitsrecht im Gastgewerbe nach L-GAV
03.06.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Küche
03.06.2026
En savoir plus
Einstiegskurs – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 1)
04.06.2026
En savoir plus
Energie-Verantwortliche/r in der Gastronomie und Hotellerie
04.06.2026
En savoir plus
F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
08.06.2026
En savoir plus
Wirtekurs 174
08.06.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
11.06.2026
En savoir plus
Die Weinschätze Graubündens
15.06.2026
En savoir plus
Leadership Advanced
15.06.2026
En savoir plus
Zeitgemässe Führung
17.06.2026
En savoir plus
Mehr Umsatz im Service – So verkaufst du erfolgreich!
17.06.2026
En savoir plus
Tageskurs für Ausbildende Hotel-Kommunikation
17.06.2026
En savoir plus
Duftessenzen aus Mädesüss & Johanniskraut selber destillieren
21.06.2026
En savoir plus
KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
22.06.2026
En savoir plus
Interkulturelle Teamkommunikation
22.06.2026
En savoir plus
EKAS/KOPAS Arbeitssicherheit
22.06.2026
En savoir plus
Barista Level 1 – in der Gourmetrösterei Don George
23.06.2026
En savoir plus
Entdeckendes Lernen – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 2)
23.06.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Küche
26.06.2026
En savoir plus
Progresso Service oder Küche – Kurs 1
29.06.2026
En savoir plus
Movefood: Die feine Art zu essen bei Schluckstörungen
30.06.2026
En savoir plus
Suchtprävention im Betrieb
30.06.2026
En savoir plus
Brandschutzkurs
30.06.2026
En savoir plus
Tageskurs für Ausbildende Systemgastronomie
30.06.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
10.07.2026
En savoir plus
G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
14.07.2026
En savoir plus
Betriebsübernahme – Dein Start in die Selbstständigkeit
14.07.2026
En savoir plus
G2 Gastro- Betriebsleiterin/Betriebsleiter mit eidg. FA
10.08.2026
En savoir plus
Wirtefachschule – Lebensmittelrecht
10.08.2026
En savoir plus
G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
12.08.2026
En savoir plus
Marketing-Lehrgang – So machst du deinen Gastrobetrieb sichtbar
12.08.2026
En savoir plus
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
17.08.2026
En savoir plus
Hygienekurs – Gastronomie
17.08.2026
En savoir plus
Schweizer Käse-Sommelier / Sommeliere®
17.08.2026
En savoir plus
Motivation im Ausbildungsalltag – Faktoren für nachhaltigen Lernerfolg
18.08.2026
En savoir plus
Ich bin Vorgesetzter / Vorgesetzte
19.08.2026
En savoir plus
Büroorganisation
19.08.2026
En savoir plus
Wirtefachschule – Gastgewerberecht
19.08.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
19.08.2026
En savoir plus
Lohnrechnen
20.08.2026
En savoir plus
KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
21.08.2026
En savoir plus
KOPAS – Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
24.08.2026
En savoir plus
F&B: Angebotsplanung
25.08.2026
En savoir plus
Grundlagen Wein und Sensorik
26.08.2026
En savoir plus
Wirtefachschule – Personalrecht
26.08.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Küche
26.08.2026
En savoir plus
Buchhaltung Grundkurs
27.08.2026
En savoir plus
Mitarbeiterführung und Rekrutierung
31.08.2026
En savoir plus
Professionelles Auftreten
31.08.2026
En savoir plus
Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Zweiter Teil
01.09.2026
En savoir plus
Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Zweiter Teil
01.09.2026
En savoir plus
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
02.09.2026
En savoir plus
Webinar: Gelebte Unternehmenskultur – Die Relevanz von Mission & Werten
02.09.2026
En savoir plus
Das perfekte Bier ausschenken – Bierwissen kompakt
02.09.2026
En savoir plus
Die innovative Rolle der KI in der Gastronomie
02.09.2026
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Konfliktmanagement
02.09.2026
En savoir plus
KI – Masterclass für die Hospitality Branche
02.09.2026
En savoir plus
Halbtageskurs Bildungsverordnung Küche
03.09.2026
En savoir plus
Wirtefachschule – Buchhaltung
03.09.2026
En savoir plus
Fische – frisch auf den Tisch
04.09.2026
En savoir plus
G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
07.09.2026
En savoir plus
Suchtprävention im Betrieb
07.09.2026
En savoir plus
Brandschutzkurs
07.09.2026
En savoir plus
Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Erster Teil – Blended Learning
07.09.2026
En savoir plus
Storytelling – Webinar
08.09.2026
En savoir plus
Pasteurisieren und sterilisieren im Vakuumbeutel
08.09.2026
En savoir plus
Chef de Service – Führungskompetenz im Gastgewerbe
08.09.2026
En savoir plus
Betriebsorganisation
08.09.2026
En savoir plus
Generationenmanagement – gemischte Teams optimal nutzen
09.09.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
09.09.2026
En savoir plus
Webinar: Change Management – Veränderung als Chance
10.09.2026
En savoir plus
Die Weinschätze Graubündens
14.09.2026
En savoir plus
Gesundheitsfördernder Umgang mit Lernenden
14.09.2026
En savoir plus
Food Design / Foodpairing
14.09.2026
En savoir plus
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz – KOPAS
15.09.2026
En savoir plus
Vegane Weltreise – kreative Rezepte & Aromen aus aller Welt
15.09.2026
En savoir plus
F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
15.09.2026
En savoir plus
Selbst- & Ständig – Dein Weg zum eigenen Gastrobetrieb
15.09.2026
En savoir plus
Selbst- & Ständig – Dein Weg zum eigenen Gastrobetrieb
15.09.2026
En savoir plus
Arbeitsrecht im Gastgewerbe nach L-GAV
15.09.2026
En savoir plus
Halbtageskurs Bildungsverordnung Hotellerie-Hauswirtschaft
16.09.2026
En savoir plus
Salatmeister: Frische trifft Vielfalt
16.09.2026
En savoir plus
Social Media-Marketing
16.09.2026
En savoir plus
Effiziente Produktion mit Schnellkühlen und Schockfrosten
17.09.2026
En savoir plus
Berufsbildner:innen-Kurs für Hotellerie und Gastronomie
17.09.2026
En savoir plus
Kinderfreundlicher Mittagstisch für Schulen und KITAS
19.09.2026
En savoir plus
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
21.09.2026
En savoir plus
KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
22.09.2026
En savoir plus
Einstiegskurs – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 1)
22.09.2026
En savoir plus
Führung mit Haltung
22.09.2026
En savoir plus
Die Welt der Suppen
22.09.2026
En savoir plus
Crashkurs Service – für Einsteiger
22.09.2026
En savoir plus
Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie
23.09.2026
En savoir plus
Tageskurs für Ausbildende Küche
23.09.2026
En savoir plus
Patisserie: Kleine Kunstwerke
25.09.2026
En savoir plus
Fit in der glutenfreien Küche – Praxisnahe Tipps für Küche und Service
28.09.2026
En savoir plus
Webinar: Leadership Lab – Führungsfragen online gemeinsam lösen
28.09.2026
En savoir plus
Einwandfrei durch die Lebensmittelkontrolle
28.09.2026
En savoir plus
Schweizer Bier-Sommelier / Sommeliere®
29.09.2026
En savoir plus
Webinar: KI Masterclass: Künstliche Intelligenz in der Gastronomie
29.09.2026
En savoir plus
Tafelbeschriftung als kreatives Werbemittel
29.09.2026
En savoir plus
Next Level Apéro – stylisch snacken & geniessen
30.09.2026
En savoir plus
Progresso Service oder Küche – Kurs 2
05.10.2026
En savoir plus
Psychische Gesundheit im Fokus – als Ersthelfer Jugendliche unterstützen – TOP-Ausbildungsbetrieb
05.10.2026
En savoir plus
Webinar: Stressmanagement im Gastrobetrieb
06.10.2026
En savoir plus
Webinar: Teamarbeit & Kommunikation in der Gastronomie
07.10.2026
En savoir plus
Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende
07.10.2026
En savoir plus
Halbtageskurs für Ausbildende Systemgastronomie
07.10.2026
En savoir plus
Cours de certificat Cuisinière / Cuisinier en diététique | 07.10.2026
07.10.2026 – 28.10.2027
En savoir plus
KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
08.10.2026
En savoir plus
Wirtekurs 175
12.10.2026
En savoir plus
Wirtefachschule – Lebensmittelrecht
12.10.2026
En savoir plus
Gastgewerbegesetz / – recht
14.10.2026
En savoir plus
Grundkurs: Arbeitsrecht/ Rechtskunde/ Lohnabrechnungen (G1-Modul 4)
15.10.2026
En savoir plus
L-GAV / Rechtskunde
15.10.2026
En savoir plus
Progresso Service oder Küche – Kurs 3
19.10.2026
En savoir plus
Service Schnellkurs
19.10.2026
En savoir plus
G2 Gastro-Betriebsleiterseminar mit eidg. Fachausweis
20.10.2026
En savoir plus
Lohnabrechnung / Sozialversicherungen
20.10.2026
En savoir plus
Rezeptionskurs
21.10.2026
En savoir plus
Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
21.10.2026
En savoir plus
G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
21.10.2026
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