Fachkurse – kompakt, praxisnah, wirkungsvoll.
Fachkurse vermitteln gezieltes Wissen in kurzer Zeit. Ideal, Fähigkeiten zu erweitern, Trends kennenzulernen oder einzelne Themenfelder zu vertiefen – unabhängig davon, wo du auf deiner Laufbahn stehst.
Lohnrechnen
02.03.2026
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Wirtefachschule – Personalrecht
02.03.2026
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Sous-Vide und Sterilisation im Vakuumbeutel
03.03.2026
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Zeitgemässe Führung
03.03.2026
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Suchtprävention im Betrieb
03.03.2026
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Brandschutzkurs
03.03.2026
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Den Einsatz von KI verbessern
03.03.2026
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Garniturenkurs
04.03.2026
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Delegieren – überzeugend und wirkungsvoll
04.03.2026
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Führen im Alltag – Teil 1
05.03.2026
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Talentmanagement Lehrgang
05.03.2026
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Hypnosystemische Kommunikation- und Verhandlungskompetenz
06.03.2026
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Führen im Alltag – Teil 2
06.03.2026
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Kochen mit Thermomix® TM6 und TM7
09.03.2026
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5 Elemente Küche
09.03.2026
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Excel – Grundlage
09.03.2026
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Movefood – die feine Art bei Schluckbeschwerden
10.03.2026
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Einstiegskurs – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 1)
10.03.2026
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Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende
10.03.2026
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Die eigene Persönlichkeit bewusst in der Führung einsetzen
10.03.2026
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Sous-Vide und Sterilisation im Vakuumbeutel
10.03.2026
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Google Business Profile : devenez meilleur que Booking !
10.03.2026
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Minipatisserie
11.03.2026
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Professionelle Bankett-Organisation
11.03.2026
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Brandverhütung – Wie reagiere ich richtig?
11.03.2026
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Webinar: Gelebte Unternehmenskultur – Die Relevanz von Mission & Werten
12.03.2026
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Cocktail & Mocktail
12.03.2026
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Exkursion Spezialitätenbraueri
12.03.2026
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Exkursion in die Kaffeerösterei
12.03.2026
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Teams – Collaborer et enseigner à distance
12.03.2026
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Brandverhütung – Wie reagiere ich richtig?
12.03.2026
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KOPAS – Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
13.03.2026
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Wirtefachschule – Gastgewerberecht
13.03.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
16.03.2026
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Reklamationen sind ein Fest
16.03.2026
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Pilze fürs ganze Jahr
16.03.2026
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G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
16.03.2026
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Sécurité et santé au travail
16.03.2026
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Halbtageskurs Bildungsverordnung Hotellerie-Hauswirtschaft
18.03.2026
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Webinar: Change Management – Veränderung als Chance
18.03.2026
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KI – Masterclass für die Hospitality Branche
18.03.2026
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Introduction à la cuisine végétale
18.03.2026
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Les techniques du Revenue Management
18.03.2026
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Tranchieren und Flambieren
18.03.2026
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Halbtageskurs Bildungsverordnung Küche
19.03.2026
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Hygienekurs – Gastronomie
19.03.2026
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Wirtefachschule – Lebensmittelrecht
19.03.2026
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Leadership Basic
19.03.2026
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Webinar: Fleisch verstehen – vom Schnitt bis zur Zubereitung
23.03.2026
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Saucenkunst: Das Geheimnis perfekter Gerichte
23.03.2026
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Dein erfolgreiches Team – unschlagbar durch gutes Teamwork
23.03.2026
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G1 – Modul 2 – Betriebsführung und Organisation
23.03.2026
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Premiers secours en entreprise
23.03.2026
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Initiation au service
23.03.2026
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Hybrides Vermarkten
23.03.2026
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Nothelferkurs Refresher
24.03.2026
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Ist dein Betrieb fit für glutenfreie Gastronomie?
24.03.2026
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Tafelbeschriftung als kreatives Werbemittel
24.03.2026
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Einwandfrei durch die Lebensmittelkontrolle
24.03.2026
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Arbeitsrecht nach L-GAV
24.03.2026
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OneNote – Grundlage
24.03.2026
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Sicherheit für Unternehmungen
24.03.2026
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Grundlagen Wein und Sensorik
25.03.2026
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Glutenfreie Gastronomie
25.03.2026
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Service Schnellkurs
25.03.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Küche
25.03.2026
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KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
26.03.2026
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Effizienz durch Schnellkühlen und Schockfrosten
26.03.2026
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Salatmeister: Frische trifft Vielfalt
27.03.2026
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Wirtefachschule – Buchhaltung
30.03.2026
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G1 Modul 1 – Lebensmittelhygiene und Suchtprävention (Wirtepatent St. Gallen)
30.03.2026
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Vins valaisans dans la restauration
30.03.2026
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Schweizer Bier-Sommelier / Sommeliere®
31.03.2026
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Arbeitsrecht im Gastgewerbe nach L-GAV
31.03.2026
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TikTok & reels Instagram
31.03.2026
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Publisher – Créez votre matériel publicitaire – Soirée
31.03.2026
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Gestion de la rentabilité d’un café-restaurant 1 et 2
31.03.2026
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Freundlich schneller mehr verkaufen
31.03.2026
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Webinar: Clever lernen – Methoden
07.04.2026
Selbst- & Ständig – Dein Weg zum eigenen Gastrobetrieb
07.04.2026
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Grundkurs. Gastgewerbliches Recht & Hygiene (G1-Modul 1)
08.04.2026
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Betriebsorganisation
08.04.2026
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Digitale Gefahren im Hotelalltag – erkennen & vermeiden
08.04.2026
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Vegane Weltreise – kreative Rezepte & Aromen aus aller Welt
09.04.2026
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Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie
10.04.2026
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Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz – KOPAS
13.04.2026
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G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
13.04.2026
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Webinar: Verkaufskompetenz im Gastro-Kontext
13.04.2026
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Postmix- und Tafelwassersysteme Was macht den Unterschied?
13.04.2026
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Betriebsübernahme – Dein Start in die Selbstständigkeit
13.04.2026
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Berufsbildner:innen-Kurs für Hotellerie und Gastronomie
13.04.2026
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Diplomlehrgang Berufsbildner:in mit eidg. anerkanntem Diplom
14.04.2026
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Erfolgreich in den Familienbetrieb einsteigen
15.04.2026
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Chef de Service – Führungskompetenz im Gastgewerbe
15.04.2026
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Lohnrechnen
15.04.2026
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Grundkurs: Betriebsführung (G1-Modul 2)
16.04.2026
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Angebots- und Preisgestaltung
16.04.2026
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Next Level Apéro – stylisch snacken & geniessen
16.04.2026
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Führung mit Klarheit
20.04.2026
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G1 Modul 3 – Rechnungswesen
20.04.2026
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Milchsäure-Fermentation
20.04.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
20.04.2026
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KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
21.04.2026
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F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
21.04.2026
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Die innovative Rolle der KI in der Gastronomie
21.04.2026
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Angebots- und Preisgestaltung
21.04.2026
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Certificate of Advanced Studies FH in Excellence in Gastronomy
22.04.2026
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Patisserie: Kleine Kunstwerke
22.04.2026
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Die perfekte Kombination von Wein und Speisen
22.04.2026
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SVEB-Zertifikat Ausbilderin/Ausbilder (AdA ZA-DL)
23.04.2026
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F&B: Angebotsplanung
23.04.2026
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SVEB – Zertifikat Ausbilder: in
23.04.2026
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Demi-journée de formation pour formatrices/formateurs Gastronomie
23.04.2026
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Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Erster Teil
27.04.2026
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Mitarbeiterführung und Rekrutierung
27.04.2026
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Grundkurs: Rechnungswesen (G1-Modul 3)
28.04.2026
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WSET-Kurs Level 1 Wein
28.04.2026
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Exkursion St. Galler Weine
28.04.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
04.05.2026
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Webinar: Reklamationen professionell behandeln
04.05.2026
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Molekularküche
04.05.2026
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Buchhaltung Grundkurs
04.05.2026
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Schweizer Wasser-Sommelier / Sommeliere®
05.05.2026
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Die Körpersprache richtig einsetzen und interpretieren
05.05.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Küche
05.05.2026
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Marketing-Lehrgang – So machst du deinen Gastrobetrieb sichtbar
06.05.2026
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Service Schnellkurs
07.05.2026
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Gesundheitsfördernder Umgang mit Lernenden
07.05.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
07.05.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
08.05.2026
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Webinar: Aus Milch wird Genuss – so geht echte Handwerkskunst
11.05.2026
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Schwierige Situationen mit Gästen erfolgreich meistern
11.05.2026
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Büroorganisation
12.05.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Systemgastronomie
12.05.2026
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Professionelles Auftreten
18.05.2026
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G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
18.05.2026
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Webinar: Küchenprozesse optimieren – effizient & wirtschaftlich
18.05.2026
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Eintauchtag zum Thema Emotionale Intelligenz
18.05.2026
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Mit Hilfe des Ausbildungsberichts nachhaltig ausbilden – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 2)
19.05.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Hotellerie-Hauswirtschaft
19.05.2026
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KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
20.05.2026
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Webinar: Stressmanagement im Gastrobetrieb
20.05.2026
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Webinar: Upselling – leicht gemacht (Hotellerie)
20.05.2026
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Gastgewerbegesetz / – recht
26.05.2026
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Alkoholfreie Getränkebegleitung – mehr als Zuckerwasser
27.05.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Hotel-Kommunikation
27.05.2026
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Torten Grundkurs
29.05.2026
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Kinderfreundlicher Mittagstisch für Schulen und KITAS
30.05.2026
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Psychische Gesundheit im Fokus – als Ersthelfer Jugendliche unterstützen – TOP-Ausbildungsbetrieb
01.06.2026
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Führung mit Wirkung
02.06.2026
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Webinar: Teamarbeit & Kommunikation in der Gastronomie
02.06.2026
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Lohnrechnen
02.06.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
03.06.2026
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Webinar: Nachhaltigkeit in der Gastronomie – praxisnah umgesetzt
03.06.2026
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Arbeitsrecht im Gastgewerbe nach L-GAV
03.06.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Küche
03.06.2026
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Einstiegskurs – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 1)
04.06.2026
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Energie-Verantwortliche/r in der Gastronomie und Hotellerie
04.06.2026
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F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
08.06.2026
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Wirtekurs 174
08.06.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
11.06.2026
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Die Weinschätze Graubündens
15.06.2026
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Leadership Advanced
15.06.2026
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Zeitgemässe Führung
17.06.2026
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Mehr Umsatz im Service – So verkaufst du erfolgreich!
17.06.2026
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Tageskurs für Ausbildende Hotel-Kommunikation
17.06.2026
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Duftessenzen aus Mädesüss & Johanniskraut selber destillieren
21.06.2026
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KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
22.06.2026
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Interkulturelle Teamkommunikation
22.06.2026
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EKAS/KOPAS Arbeitssicherheit
22.06.2026
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Barista Level 1 – in der Gourmetrösterei Don George
23.06.2026
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Entdeckendes Lernen – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 2)
23.06.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Küche
26.06.2026
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Progresso Service oder Küche – Kurs 1
29.06.2026
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Movefood: Die feine Art zu essen bei Schluckstörungen
30.06.2026
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Suchtprävention im Betrieb
30.06.2026
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Brandschutzkurs
30.06.2026
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Tageskurs für Ausbildende Systemgastronomie
30.06.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
10.07.2026
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G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
14.07.2026
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Betriebsübernahme – Dein Start in die Selbstständigkeit
14.07.2026
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G2 Gastro- Betriebsleiterin/Betriebsleiter mit eidg. FA
10.08.2026
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Wirtefachschule – Lebensmittelrecht
10.08.2026
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G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
12.08.2026
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Marketing-Lehrgang – So machst du deinen Gastrobetrieb sichtbar
12.08.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
17.08.2026
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Hygienekurs – Gastronomie
17.08.2026
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Schweizer Käse-Sommelier / Sommeliere®
17.08.2026
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Motivation im Ausbildungsalltag – Faktoren für nachhaltigen Lernerfolg
18.08.2026
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Ich bin Vorgesetzter / Vorgesetzte
19.08.2026
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Büroorganisation
19.08.2026
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Wirtefachschule – Gastgewerberecht
19.08.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
19.08.2026
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Lohnrechnen
20.08.2026
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KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
21.08.2026
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KOPAS – Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
24.08.2026
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F&B: Angebotsplanung
25.08.2026
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Grundlagen Wein und Sensorik
26.08.2026
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Wirtefachschule – Personalrecht
26.08.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Küche
26.08.2026
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Buchhaltung Grundkurs
27.08.2026
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Mitarbeiterführung und Rekrutierung
31.08.2026
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Professionelles Auftreten
31.08.2026
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Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Zweiter Teil
01.09.2026
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Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Zweiter Teil
01.09.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
02.09.2026
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Webinar: Gelebte Unternehmenskultur – Die Relevanz von Mission & Werten
02.09.2026
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Das perfekte Bier ausschenken – Bierwissen kompakt
02.09.2026
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Die innovative Rolle der KI in der Gastronomie
02.09.2026
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Konfliktmanagement
02.09.2026
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KI – Masterclass für die Hospitality Branche
02.09.2026
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Halbtageskurs Bildungsverordnung Küche
03.09.2026
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Wirtefachschule – Buchhaltung
03.09.2026
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Fische – frisch auf den Tisch
04.09.2026
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G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
07.09.2026
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Suchtprävention im Betrieb
07.09.2026
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Brandschutzkurs
07.09.2026
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Schweizer Wein-Sommelier / Sommeliere® Erster Teil – Blended Learning
07.09.2026
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Storytelling – Webinar
08.09.2026
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Pasteurisieren und sterilisieren im Vakuumbeutel
08.09.2026
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Chef de Service – Führungskompetenz im Gastgewerbe
08.09.2026
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Betriebsorganisation
08.09.2026
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Generationenmanagement – gemischte Teams optimal nutzen
09.09.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Restauration
09.09.2026
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Webinar: Change Management – Veränderung als Chance
10.09.2026
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Die Weinschätze Graubündens
14.09.2026
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Gesundheitsfördernder Umgang mit Lernenden
14.09.2026
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Food Design / Foodpairing
14.09.2026
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Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz – KOPAS
15.09.2026
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Vegane Weltreise – kreative Rezepte & Aromen aus aller Welt
15.09.2026
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F&B: Kalkulation und Preisgestaltung
15.09.2026
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Selbst- & Ständig – Dein Weg zum eigenen Gastrobetrieb
15.09.2026
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Selbst- & Ständig – Dein Weg zum eigenen Gastrobetrieb
15.09.2026
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Arbeitsrecht im Gastgewerbe nach L-GAV
15.09.2026
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Halbtageskurs Bildungsverordnung Hotellerie-Hauswirtschaft
16.09.2026
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Salatmeister: Frische trifft Vielfalt
16.09.2026
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Social Media-Marketing
16.09.2026
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Effiziente Produktion mit Schnellkühlen und Schockfrosten
17.09.2026
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Berufsbildner:innen-Kurs für Hotellerie und Gastronomie
17.09.2026
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Kinderfreundlicher Mittagstisch für Schulen und KITAS
19.09.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
21.09.2026
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KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
22.09.2026
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Einstiegskurs – TOP-Ausbildungsbetrieb (Stufe 1)
22.09.2026
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Führung mit Haltung
22.09.2026
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Die Welt der Suppen
22.09.2026
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Crashkurs Service – für Einsteiger
22.09.2026
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Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie
23.09.2026
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Tageskurs für Ausbildende Küche
23.09.2026
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Patisserie: Kleine Kunstwerke
25.09.2026
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Fit in der glutenfreien Küche – Praxisnahe Tipps für Küche und Service
28.09.2026
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Webinar: Leadership Lab – Führungsfragen online gemeinsam lösen
28.09.2026
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Einwandfrei durch die Lebensmittelkontrolle
28.09.2026
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Schweizer Bier-Sommelier / Sommeliere®
29.09.2026
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Webinar: KI Masterclass: Künstliche Intelligenz in der Gastronomie
29.09.2026
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Tafelbeschriftung als kreatives Werbemittel
29.09.2026
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Next Level Apéro – stylisch snacken & geniessen
30.09.2026
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Progresso Service oder Küche – Kurs 2
05.10.2026
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Psychische Gesundheit im Fokus – als Ersthelfer Jugendliche unterstützen – TOP-Ausbildungsbetrieb
05.10.2026
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Webinar: Stressmanagement im Gastrobetrieb
06.10.2026
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Webinar: Teamarbeit & Kommunikation in der Gastronomie
07.10.2026
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Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende
07.10.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Systemgastronomie
07.10.2026
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Cours de certificat Cuisinière / Cuisinier en diététique | 07.10.2026
07.10.2026 – 28.10.2027
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KOPAS-Kurs /Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
08.10.2026
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Wirtekurs 175
12.10.2026
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Wirtefachschule – Lebensmittelrecht
12.10.2026
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Gastgewerbegesetz / – recht
14.10.2026
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Grundkurs: Arbeitsrecht/ Rechtskunde/ Lohnabrechnungen (G1-Modul 4)
15.10.2026
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L-GAV / Rechtskunde
15.10.2026
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Progresso Service oder Küche – Kurs 3
19.10.2026
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Service Schnellkurs
19.10.2026
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G2 Gastro-Betriebsleiterseminar mit eidg. Fachausweis
20.10.2026
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Lohnabrechnung / Sozialversicherungen
20.10.2026
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Rezeptionskurs
21.10.2026
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie
21.10.2026
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G1 Gastro-Grundseminar (inkl. Wirtepatent)
21.10.2026
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Webinar: Nachhaltigkeit in der Gastronomie – praxisnah umgesetzt
21.10.2026
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Molekularküche
21.10.2026
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Buchhaltung Grundkurs
21.10.2026
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KOPAS – Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
21.10.2026
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Wirtefachschule – Gastgewerberecht
21.10.2026
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Tortenkurs Basis & Mehr
21.10.2026
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Webinar: Crash-Kurs Arbeitsrecht
23.10.2026
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Grundkurs: Verkauf / Service (G1-Modul 5)
26.10.2026
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Wirtefachschule – Buchhaltung
26.10.2026
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Halbtageskurs für Ausbildende Küche
26.10.2026
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