Porträt Hotel & Gastro formation Schweiz

Seit 100 Jahren gestalten wir die Zukunft der Schweizer Hotellerie und Gastronomie aktiv mit.

Hotel & Gastro formation Schweiz setzt sich mit Leidenschaft für eine starke Aus- und Weiterbildung in der Branche ein – getragen von HotellerieSuisse, GastroSuisse und der Hotel & Gastro Union. Gemeinsam mit unseren Mitgliedverbänden CafetierSuisse und der Swiss Catering Association stärken wir Menschen, Betriebe und die Qualität des Gastgewerbes in der ganzen Schweiz.

Wir sind die Organisation der Arbeitswelt (OdA) mit einem der durchlässigsten Berufsbildungssysteme der Schweiz – horizontal wie auch vertikal. Mit einem umfassenden und flexiblen Aus- und Weiterbildungsangebot begleiten wir Menschen in unterschiedlichen Funktionen gezielt in ihrer fachlichen, persönlichen und methodischen Entwicklung. Unsere Bildungsprogramme sind praxisnah, zukunftsorientiert und konsequent auf die Anforderungen des Marktes ausgerichtet. Engagierte und kompetente Lehrpersonen sorgen dafür, dass unsere Kundinnen und Kunden sowie Gäste von Ausbildung auf höchstem Qualitätsniveau profitieren.

Weitere Aufgaben

Hotel & Gastro formation Schweiz gestaltet die Berufsbildung der Schweizer Hotellerie und Gastronomie aktiv mit. Wir bringen die Sozialpartner zusammen, setzen bildungspolitische Impulse und lancieren neue Bildungsprojekte für die Branche.

Wir verantworten die berufliche Grundbildung, entwickeln Ausbildungsinhalte weiter, erstellen Ausbildungs- und Prüfungsunterlagen und koordinieren die Qualifikationsverfahren. Zudem organisieren wir die überbetrieblichen Kurse in Hotellerie, Küche und Restauration und sorgen für einheitliche Qualitätsstandards.

In der höheren Berufsbildung führen wir eidgenössische Prüfungen durch, sichern deren Qualität und begleiten die Teilnehmenden mit klaren Strukturen und persönlicher Betreuung – schweizweit und in allen Landesteilen.

Trägerverbände

Hotel & Gastro formation Schweiz wird von folgenden Verbänden getragen:

GastroSuisse ist der Arbeitgeberverband des Schweizer Gastgewerbes und vereint Betriebe aus Gastronomie und Hotellerie aus allen Regionen des Landes. Die Mitglieder sind kantonal und fachlich organisiert. GastroSuisse setzt sich für die wirtschaftspolitischen Anliegen der Branche ein, pflegt den Dialog mit Politik, Wirtschaft und Öffentlichkeit, stärkt das Image des Gastgewerbes und engagiert sich aktiv in der Berufsbildung.

HotellerieSuisse ist das Kompetenzzentrum für die Schweizer Hotellerie und vertritt als Unternehmerverband die Interessen von national und international ausgerichteten Hotelbetrieben. Der Verband steht für Qualität, Innovation und eine nachhaltige Entwicklung der Schweizer Beherbergungswirtschaft. Zu seinen zentralen Aufgaben gehören die Schweizer Hotelklassifikation, die wirtschaftspolitische Interessenvertretung sowie das Engagement in der Aus- und Weiterbildung.

Hotel & Gastro Union ist die grösste Berufsorganisation der Hotellerie- und Gastrobranche sowie der Bäckerei-Konditor-Confiseur-Branche in der Schweiz. Sie fördert die Vernetzung innerhalb der Branche und setzt sich für Bildung, Sicherheit und faire Arbeitsbedingungen ein. Mitgliedern bietet sie ein breites Angebot an Weiterbildungen, Netzwerkanlässen, Fachwettbewerben sowie Rechtsberatung und Rechtsschutz.

Mitgliederverbände

CafetierSuisse ist ein Arbeitgeberverband für individuelle Gastronomen. Er vertritt die Interessen seiner Mitglieder auf schweizerischer Ebene und setzt sich für die Verbesserung der politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen in der Gastronomie ein.

SCA Swiss Catering Association ist der Dachverband der Gemeinschaftsgastronomie. Sie vertritt die Interessen ihrer Mitglieder auf schweizerischer Ebene.