Bereichsleiter/-in Restauration EFA
Leidenschaft für exzellenten Service
Du führst dein Team mit Kompetenz und Herz, gestaltest das Gästeerlebnis aktiv mit und prägst den Servicebereich deines Betriebs mit modernem Fachwissen und Führungsstärke.
Du lernst, Gäste nicht nur umfassend zu betreuen, sondern ihnen ein stimmiges Gesamterlebnis zu bieten – von der Empfehlung passender Speisen und Getränke bis zur perfekten Atmosphäre im Restaurant. Mit kreativen Ideen und einem geschulten Auge gestaltest du Verkaufs- und Gasträume, die Eindruck hinterlassen.
Du baust dein Know-how im Getränkeservice, in Servicetechniken und in der Lebensmittelbehandlung aus, übernimmst Führungsverantwortung und schulst dein Team. Gleichzeitig vertiefst du dein Wissen in Verkauf, Menükonzeption, Speisen- und Getränkekunde sowie in rechtlichen Grundlagen, nachhaltiger Ernährung und modernen Servicestandards – und wirst so zur Fachperson, die den Betrieb prägt und Gäste begeistert.
Die Ausbildung bei Hotel & Gastro formation Schweiz hat meine fachlichen und persönlichen Kompetenzen gezielt gestärkt und mich gelehrt, meinen Berufsalltag bewusster und strukturierter zu gestalten.
Luca Remund
Leitung Küche, SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern
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