Gestionnaire en l'hôtellerie-intendance – l'âme de la maison

Les employé(e) en hôtellerie-intendance assument des activités de soutien dans l’exploitation quotidienne. Ils participent au service de mets et de boissons simples, aident aux travaux de nettoyage et de décoration ainsi qu’à l’approvisionnement en linge et veillent à ce que les places de travail et le matériel soient toujours prêts à l’emploi.

Ce faisant, ils utilisent et nettoient les machines et appareils, respectent les processus de travail et contribuent à l’ordre, à l’hygiène et à la sécurité dans l’entreprise. Ils travaillent de manière fiable selon les spécifications, manipulent le matériel avec soin et soutiennent un déroulement opérationnel efficace et durable.

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Les spécialistes de l’hôtellerie-intendance assument des exercices à responsabilité dans l’entreprise et travaillent de manière autonome dans différents domaines de l’hôtellerie-intendance. Ils s’occupent des clients, conseillent sur l’offre et assurent un service professionnel.

De plus, ils planifient et coordonnent les processus de travail, préparent les tâches, les exécutent et les finalisent. Ils collaborent étroitement avec d’autres départements, organisent des offres ou événements particuliers et assument des tâches administratives liées à la réservation, à l’accueil et à la prise de congé des clients. Ce faisant, ils utilisent de manière ciblée les machines, appareils et outils de travail, veillent à leur entretien et portent attention à la qualité, à l’hygiène, à la sécurité ainsi qu’à une utilisation responsable des ressources.

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